As¨ª es la dieta vegana de Clara Lago, la protagonista de ¡®Clanes¡¯, la nueva serie de Netflix
La actriz espa?ola lleva siete a?os llevando una alimentaci¨®n en la que no tienen cabida los productos de origen animal.
¡°Llevo siete a?os siendo vegana y estoy m¨¢s fuerte y sana que nunca¡±. Con esa frase de Clara Lago, la revista ¡®?Hola!¡¯ titul¨® una entrevista en la que profundizaba sobre el h¨¢bito alimenticio que lleva casi una d¨¦cada marcando la vida de la actriz, que actualmente est¨¢ en boga gracias a su trabajo en el ¨²ltimo ¨¦xito de Netflix, ¡®Clanes¡¯.
El detonante que le llev¨® a decidir adoptar el veganismo como forma de vida fue el documental ¡®Cowspiracy¡¯, un trabajo que se enfoca en c¨®mo la ganader¨ªa afecta al medio ambiente. ¡°Yo ven¨ªa comienzo de manera un poco m¨¢s responsable, es decir, com¨ªa de todo, pero me aseguraba de la procedencia de los productos de origen animal. Luego vi el documental y dos horas despu¨¦s lo decid¨ª. No porque sea especialmente expl¨ªcito, sino por la toma de conciencia que me supuso¡±.
Dentro de su alimentaci¨®n, en la que tambi¨¦n juega un papel importante su pareja, Jos¨¦ Lucena, no faltan las tortillas de patatas veganas. Tambi¨¦n ¡°nos hemos especializado en portajes de lentejas, garbanzos con espinacas y bien de verdura¡±. Como cualquier persona, Lago tiene en su lista restaurantes especializados en la cocina vegetal, aunque durante los rodajes siempre es m¨¢s complicado: ¡°me he tirado cuatro meses comiendo pimientos de Padr¨®n¡±, confes¨® con respecto a su trabajo en ¡®Clanes¡¯.
La conciencia llevada al negocio
Una de las cuestiones en las que m¨¢s insiste la actriz es que ser vegana no es una dieta para mantener la l¨ªnea, sino que representa una convicci¨®n ¡°¨¦tico-moral¡±. ¡°No es cuesti¨®n de saltarse la dieta, sino de saltarte tus principios. Si veo que la persona est¨¢ receptiva explico esto tal cual. Si no, sonr¨ªo y digo que no. No voy a emplear tiempo y energ¨ªa en justificarme ni convencer a nadie que no tenga inter¨¦s en tomar conciencia sobre esto¡±.
Parte de esta firme convicci¨®n de la int¨¦rprete est¨¢ representada en ¡®La Huerta Funky Castizo¡¯, un restaurante que fund¨® en 2023 junto con su pareja. ¡°Para nosotros, m¨¢s all¨¢ de que sea un negocio es una manera de contribuir a la reducci¨®n del consumo animal, porque la gente es absolutamente feliz y muchos ni se plantean que est¨¢n comiendo 100% vegetal. De hecho, un alto porcentaje de nuestros clientes no son veganos¡±.
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