Ibai, Xokas y la paella de Corea: ¡°Si la ve un valenciano te pega una paliza¡±

El equipo T1 comandado por Faker consigui¨® su cuarta estrella al conquistar Worlds, el Campeonato del Mundo de LoL (League of Legends). La gran final se disput¨® en Corea del Sur, y como no pod¨ªa ser de otra forma, Ibai se person¨® en el pa¨ªs asi¨¢tico para disfrutar del evento, y lo hizo junto a Xokas, el pol¨¦mico streamer gallego.

Para disfrutar de su tiempo libre, ambos decidieron ir a comer a un restaurante especializado en platos t¨ªpicos de la gastronom¨ªa espa?ola, aunque no salieron tan contentos como esperaban. Ibai y Xokas probaron el jam¨®n, el cual ¡°era aceptable¡± a pesar de no ser ib¨¦rico, as¨ª como un plato de pan con tomate que, seg¨²n ellos, ¡°no estaba mal¡±. Pero los entrantes no eran nada comparado con la joya de la corona: la paella.

Antes siquiera de probarla, ambos streamers vieron claro que no pod¨ªa ser buena. ¡°Joder, los valencianos. Ya estoy notando el hate [cr¨ªticas] que est¨¢ cayendo¡±, dec¨ªa Ibai antes de que Xokas fuese a m¨¢s: ¡°Esto lo ve un valenciano y te pega una paliza¡±. Eso s¨ª, tras probarla, el gallego admiti¨® que hab¨ªa comido platos de arroz peores preparados en su propia casa, llegando a la conclusi¨®n de que la paella del restaurante coreano ¡°no estaba tan mal¡±.

?C¨®mo es la paella valenciana?

La controversia alrededor de este plato cl¨¢sico de la cocina espa?ola surge de la propia definici¨®n del plato, pues ¡°paella¡± significa ¡°sart¨¦n¡±, el recipiente en el que se cocina el arroz. Sin embargo, todos llamamos ¡°paella¡± al plato en s¨ª. Una preparaci¨®n que cambia sus ingredientes en funci¨®n de las costumbres de cada zona de Espa?a, pero ?qu¨¦ ingredientes lleva exactamente la paella valenciana?

La paella valenciana lleva arroz, tomate, aceite de oliva, azafr¨¢n, conejo, jud¨ªas verdes y pollo. Son los ingredientes b¨¢sicos, aunque dependiendo de la regi¨®n, es posible encontrar platos de paella que tambi¨¦n llevan alcachofas, piment¨®n o ajos.