El Ramad¨¢n en el vestuario del Elche
¡°Es un momento en el que tenemos que estar m¨¢s encima de los jugadores¡±, afirma Alejandro Mart¨ªnez, nutricionista del club.
En el vestuario del Elche, como ocurre en muchos equipos, hay jugadores que est¨¢n cumpliendo con el Ramad¨¢n. Durante este mes de marzo, los musulmanes tienen que seguir unas normas que les marca el Islam. Entre todas esas reglas, destaca, sobre todo, la del ayuno. En futbolistas profesionales, la no ingesta de alimentos durante muchas horas, en plena competici¨®n, obliga a los clubes a estar muy atentos de sus jugadores. El miedo a la deshidrataci¨®n o a una lesi¨®n tienen en alerta a m¨¦dicos, nutricionistas y miembros del cuerpo t¨¦cnico.
En el Elche, Bambo Diaby y Mourad Daoudi El Ghezouani est¨¢n cumpliendo a rajatabla con el Ramad¨¢n. De hecho, el pasado s¨¢bado, cuando se puso el sol, tuvieron que comer durante el descanso del partido ante el Castell¨®n. Mourad, al no jugar de inicio, pudo nutrirse en el banquillo, en pleno partido. El central rompi¨® el ayuno con una bebida caliente, mientras que el delantero tuvo a su disposici¨®n d¨¢tiles, barritas y geles, proporcionados por Amix, patrocinador oficial del club.
¡°Los jugadores que siguen el Ramad¨¢n tienen una aplicaci¨®n en el m¨®vil que les dice cu¨¢ndo tienen que iniciar el ayuno y cu¨¢ndo pueden romperlo en funci¨®n del sol¡±, explica Alejandro Mart¨ªnez, nutricionista del Elche, a AS. El d¨ªa para Bambo y Diaby empieza muy pronto. Concretamente, su despertador suena sobre las 5:00 de la ma?ana. En ese momento y antes de que amanezca, tienen que realizar un desayuno copioso porque hasta el anochecer ni comer¨¢n ni beber¨¢n nada.
¡°Ese desayuno les sirve para aguantar todo el d¨ªa. Durante este mes que dura el Ramad¨¢n, creamos estrategias espec¨ªficas. Les damos una suplementaci¨®n para estar hiperhidratados para cuando se vayan deshidratando durante el d¨ªa no tengan ning¨²n problema. En ese desayuno, toman un batido para que su cuerpo retenga m¨¢s agua¡±, argumenta Mart¨ªnez.
El cuerpo t¨¦cnico y los m¨¦dicos tienen que estar muy pendientes de los jugadores que realizan el Ramad¨¢n durante estas fechas por el miedo a una lesi¨®n. ¡°Es cierto que tenemos que estar m¨¢s encima de ellos. Por ejemplo, Adam Boayar y Ali Houary, jugadores del filial, tambi¨¦n vienen al club a por su cena. Es una forma de saber qu¨¦ comen porque soy yo el que les prepara los envases¡±, se?ala Alejandro Mart¨ªnez. Otro jugadores, como Sory Kaba, hacen excepciones del Ramad¨¢n cuando est¨¢n en plena competici¨®n de partidos o entrenamientos.
Sarabia: ¡°El Elche est¨¢ vivo, fuerte y convencido¡±
La octava del Elche
Eder Sarabia es un entrenador estricto en la alimentaci¨®n. El t¨¦cnico del Elche es partidario de la filosof¨ªa del club de que el jugador haga todas las comidas posibles en el estadio. En el Mart¨ªnez Valero, hay cocina y cocineros que realizan un men¨² ¡°personalizado en funci¨®n de lo que necesite cada jugador¡±. ¡°Eder le da mucha importancia a la alimentaci¨®n. En el club, todos est¨¢n muy a favor de controlar todo y viene bien porque no haces una guerra en solitario como ocurre en muchos sitios¡±, sentencia Mart¨ªnez, quien admite que Josan y Dituro son dos de los jugadores m¨¢s estrictos con su alimentaci¨®n.
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