Ciudadano ¡®Gasp¡¯

El entrenador milagro del Atalanta. Quien ha llevado al equipo lombardo a escribir las p¨¢ginas m¨¢s brillantes de su historia. Orquestar la ca¨ªda de la Armada Invencible de Xabi Alonso le llev¨® a tocar el cielo. Una Europa League que todav¨ªa late en las calles de la ciudad. El Madrid le arrebat¨® la Supercopa de Europa y el destino les coloca delante de los blancos de nuevo. En un contexto totalmente diferente. Con los de Ancelotti sufriendo y la Dea volando. En Zingonia, el centro neur¨¢lgico de la entidad, en el Gewiss Stadium, ante la Prensa y para el planeta f¨²tbol es Gian Piero Gasperini. En B¨¦rgamo, en sus calles, en una Piazza Pontida a la que llama hogar, es Gasp. Lo anticipan a AS sus vecinos con la normalidad de la cercan¨ªa mientras se encogen de hombros: ¡°Es un ¨ªdolo aqu¨ª, claro, pero es uno m¨¢s del barrio¡±.

Josip Ilicic, leyenda neroazurra, saca el bistur¨ª deportivo para este peri¨®dico, para analizar a Gasperson, el entrenador al que comparan con sir Alex: ¡°Hay que ir a morder en la mitad de campo rival, eso no cambia nunca. Con Gasperini o sabes hacer esto, o no juegas. Ha pasado con jugadores que llegaron y no sab¨ªan hacer ese trabajo y se tuvieron que marchar. El f¨²tbol del Atalanta es ¨²nico, le gusta a todo el mundo porque crea emoci¨®n, partidos divertidos. Es lo que le falta al f¨²tbol de hoy. El m¨ªster me cambi¨® como jugador¡±. Pero es Paolo Ribolla (62 a?os) quien radiograf¨ªa a Gasp. Un consultor financiero casi tan c¨¦lebre en el coraz¨®n bergamasco como el t¨¦cnico del Atalanta. Un aficionado al club que puede presumir de amistad con nuestro protagonista. Ocho a?os de camarader¨ªa. Y todo comenz¨®... ?con un risotto!

El ¡®risotto de la suerte¡¯

¡°S¨ª, s¨ª¡±, r¨ªe Paolo. ¡°Los inicios no fueron f¨¢ciles, perdi¨® los primeros tres o cuatro partidos. Pero me gustaba c¨®mo jugaba el equipo. Un d¨ªa me cruc¨¦ con ¨¦l, porque vive aqu¨ª al lado (se?ala un edificio a unos metros), y le par¨¦: ¡®M¨ªster, buen trabajo¡¯. Y me contest¨®: ¡®?Pero si he perdido todos los partidos!¡¯. Nos re¨ªmos y le dije que ten¨ªa mucha confianza y que ten¨ªa que probar mi rissoto, que era el mejor de la ciudad. ¡®No me va a dar tiempo, si pierdo el siguiente me echan¡¯, me dijo con media sonrisa. Le invit¨¦ antes del encuentro, vino a casa, nos comimos el rissoto, ganamos... y el resto es historia. ?El rissoto de la suerte!¡±. Desde entonces, incontables recuerdos, an¨¦cdotas, como la botella de Dom P¨¦rignon que se bebieron para celebrar el 0-3 del Atalanta al Liverpool en Europa League. Una botella que Paolo guarda con cari?o en su oficina. Un peque?o museo con m¨¢s de 100 el¨¢sticas originales: ¡°Todas son camisetas de partidos, las que llevaron los jugadores¡±.

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Algunas de esas comidas, cenas, son en Caff¨¨ del Tasso 1476, en la Citt¨¤ Alta de B¨¦rgamo, otras en Osteria D¡¯Ambrosio. Da Giuliana. Como conocen todos a Giulia D¡¯Ambrosio, la due?a y estrella del restaurante. Im¨¢genes de Gasperini con vestimenta papal, una Europa League firmada por el t¨¦cnico, infinitos gui?os al club. Empezando por Giuliana, con un delantal listo para la ocasi¨®n. ¡°El m¨ªster viene mucho, se sienta ah¨ª, como todos, s¨²per simp¨¢tico¡±. Y saca el m¨®vil. ¡°Mirad¡±. Un v¨ªdeo de Gasperini y su mujer aparece. Y de repente, Giuliana con una tarta haciendo sonar una campana. Carcajadas de Gasp, que se une a la fiesta toc¨¢ndola ¨¦l mismo y saludando. ¡°?Es un Santo, porque hace milagros!¡±, r¨ªe Giuliana, antes de sacar un plato de casoncelli alla bergamasca: ¡°Es su pasta favorita, aunque come de todo¡±. Y tras la sesi¨®n nos despide: ¡°?Ma?ana (por hoy) es un d¨ªa hist¨®rico aqu¨ª! Suerte, pero no mucha¡±.

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La vida a trav¨¦s de unas gafas

De camino a la siguiente parada, una llamada de tel¨¦fono. Desde Milan. Una figura inconfundible en B¨¦rgamo. Y en el mundo de la cocina. Giancarlo Morelli. Un chef de renombre, bergamasco, como su mamma que a¨²n vive en la citt¨¤, con ocho restaurantes repartidos por el globo. Pero, por encima de todo, con el Atalanta en su coraz¨®n. ¡°Soy tifoso de toda la vida. Es un orgullo cuando ahora viajo por el mundo y digo que soy de B¨¦rgamo. ¡®Ah, del Atalanta¡¯. Es incre¨ªble¡±, dibuja. Y explica c¨®mo empez¨® su relaci¨®n con Gasperini: ¡°Lo conoc¨ª por un encuentro casual, por un amigo com¨²n, el mejor c¨®mico italiano, Mauricio Crozza. Nos hicimos amigos porque dio la casualidad que tenemos un gran n¨²mero de amigos en com¨²n. Ahora tenemos una relaci¨®n de hermanos. Hablamos mucho por tel¨¦fono, de la vida. ?Y de cocina! Le interesa, es una persona muy curiosa. Le encanta saber c¨®mo se hace todo, controlarlo. ?Es entrenador en todas partes!¡±, r¨ªe.

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Un cocinero que aparcar¨¢ las sartenes hoy, como casi siempre. Quien le busque, estar¨¢ en la grada, con sus pantalones cortos, ¡°hoy los llevar¨¦ con los colores del Atalanta que es un d¨ªa especial¡±, y sus gafas. ?Por qu¨¦ una lente es cuadrada y otra redonda? ¡°Sencillo. Es la vida, ?no? A veces todo va bien, de manera circular, pero en otras ocasiones hay contratiempos. Para el Atalanta ahora todo es redondo, pero vendr¨¢ la etapa cuadrada. Y ah¨ª estaremos para apoyarles¡±.

Y de ah¨ª, de vuelta a la Piazza. A pocos metros de la casa de Gasperini. En ¡®Biif¡¯ nos espera Gaetano. Con una enorme sonrisa, este napoletano muestra orgulloso detalles maradonianos. No pod¨ªa ser de otra manera. Pero pronto apunta a otra pared. Camisetas del Atalanta y una decoraci¨®n puramente bergamasca. Y una cocina de la que sale una pizza Napoli, con tomate, fior di latte (mozzarella) y anchoas. ¡°?Esa es la que suele pedir!¡±, exclama. Y Paolo, tambi¨¦n presente, asiente, al tiempo que nos pone tras la pista de Andrea Mastrovito: ¡°Es una de las grandes promesas del arte en Europa. Pronto ser¨¢ reconocido a nivel mundial. Y tambi¨¦n tiene una gran amistad con Gasperini¡±.

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Entre el arte y el vino

Tan amable como el resto y tras la experiencia foodie, Andrea espera en su taller. Cerca del aeropuerto y del NH donde se alojar¨¢ el Madrid. Andrea y Gasperini se conocieron en 2016, cuando el t¨¦cnico lleg¨® al club: ¡°Estaba trabajando en un proyecto para el Atalanta y me encontr¨® all¨ª, tallando en la pared, y empezamos a hablar. Al final nos hicimos amigos. Para m¨ª, con mi devoci¨®n por el club es un honor. Gasperini es un genio. En B¨¦rgamo es como la llegada de Jesucristo. Cambi¨® todo, cambi¨® nuestras vidas¡±. El t¨¦cnico es parte de un proyecto de Andrea que fue cocinado con Antonio Percassi, donde est¨¢ creando murales que se iluminan de los principales nombres en la historia del Atalanta... ?con reglas! En su taller muestra algunos: Zapata, Pippo Inzaghi, Glenn Stromberg... ?Y Gasperini? ¡°Fue de los primeros, ese est¨¢ ya en Zingonia¡±.

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¡°Pero, aparte, tengo otra colaboraci¨®n con el m¨ªster¡±, arranca el artista. ?S¨ª? ¡°S¨ª, s¨ª. Est¨¢ produciendo junto a su hijo Davide un vino. Se llama 343, como su formaci¨®n favorita. Y me llam¨®: ¡®Oye, Andrea, me gustar¨ªa hacer algo especial para la etiqueta¡¯. Y yo, claro, acept¨¦. Pero se me ocurri¨® una cosa que le pareci¨® genial. ¡®M¨ªster, ?por qu¨¦ no hacemos un dise?o ¨²nico?¡¯. Le encant¨® y hemos creado una l¨ªnea de diez botellas, con la imagen de diez partidos se?alados del Atalanta. El objetivo es adem¨¢s recaudar fondos par actos ben¨¦ficos¡±. Un proyecto en que los Gasperini est¨¢n volcados, con la ayuda inestimable de Andrea.

Aunque, por encima de todo, es aficionado del club. ¡°Hay una historia que le cont¨¦ con la que se mor¨ªa de risa. ¡®M¨ªster, en Nueva York cambi¨¦ de apartamento por su culpa¡¯. Gritaba mucho en los partidos del Atalanta y los vecinos se quejaban¡±, cuenta entre carcajadas. Tambi¨¦n desea suerte al Madrid, pero con la boca peque?a: ¡°Es que es nuestra oportunidad. Y la tenemos gracias a Gasperini¡±. Un Gasperini que es mucho m¨¢s que un entrenador en B¨¦rgamo. Gasperini es B¨¦rgamo y la Atalanta. Y B¨¦rgamo y el Atalanta son Gasperini.

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