Nuevamente la paella se convierte en objeto de pol¨¦mica en redes. Y es que el plato estrella de la gastronom¨ªa valenciana contin¨²a dando que hablar en Internet ya que son muchos los que se animan a prepararla pero con resultados muy dispares y que nada tienen que ver con la t¨ªpica paella de la Comunidad Valenciana. En este caso, el chef guipuzcoano Karlos Argui?ano ha sido el ¨²ltimo en sumarse a esta pol¨¦mica tras compartir en redes sociales una receta un tanto particular y que ha indignado a muchos tuiteros.

Argui?ano ha compartido en Twitter la receta de una supuesta paella mixta con pollo, verduras, langostinos, mejillones y.. ?Chorizo! Una combinaci¨®n un tanto at¨ªpica que ha sorprendido e indignado a partes iguales. Los valencianos no han dudado ni un segundo en cargar contra el cocinero por esta ¡°aberraci¨®n culinaria¡±. ¡°Prepara una deliciosa paella mixta. ?Para los amantes de la carne y el marisco! Disfruta de un irresistible arroz con pollo, chorizo, verduras, langostinos y mejillones¡±, escribe el vasco en su perfil dentro de la red social del pajarito.

En pocas horas, Argui?ano acumulaba m¨¢s de cuatrocientos mensajes en su cuenta. S¨ª, la mayor¨ªa con cr¨ªticas a esta receta tan poco usual. ¡°Eso es arroz con cosas y no paella, ya vale de insultar a los valencianos Sr. Argui?ano¡±, escribe un tuitero. ¡°Paella bien, ?mixta? ?Qu¨¦ es eso? A partir de ah¨ª todo mal. Arroz con cosas inventadas para gente de Poniente. Que la ira de los valencianos caiga sobre ti¡±, a?ade otro.

?Qu¨¦ te parece?