Pocas cosas hay tan socorridas como comprar un guacamole envasado. Teniendo en cuenta adem¨¢s que el aguacate est¨¢ cada vez m¨¢s de moda, el guacamole del supermercado es el aperitivo perfecto para acompa?arlo con unos nachos. Pero si ya es complicado encontrar aguacates en buen estado (muchas son las veces que est¨¢n m¨¢s duros que una piedra o que nos los encontramos negros por dentro), dar con un guacamole aceptable es a¨²n m¨¢s dif¨ªcil.

As¨ª nos lo demuestra una vez m¨¢s El Comidista, que ha subido un nuevo v¨ªdeo en el que dos expertos hacen una cata a ciegas para elegir el mejor guacamole. Y como siempre pasa en las catas presentadas por Mikel L¨®pez Iturriaga, pr¨¢cticamente ninguno se salva. Paco M¨¦ndez y Nancy Miguel, chef y cocinera del restaurante Hoja Santa de Barcelona, son los que dan el veredicto.

No haremos 'spoilers', pero s¨ª desvelamos que Mercadona, que muchas veces consigue un buen puesto en las catas del Comidista, queda esta vez por los suelos. La marca 'Salssitas' es la ¨²nica que consigue una nota decente. As¨ª que ya sabes, si quieres hacer guacamole ser¨¢ mejor que compres t¨² los ingredientes. Como dice Mikel L¨®pez Iturriaga, siempre tan bromista, en la descripci¨®n del v¨ªdeo.

"Hacer guacamole no es precisamente construir las pir¨¢mides de Egipto. Basta con machacar aguacate con tres o cuatro aderezos y lo tienes listo", se?ala. "Sin embargo, en ocasiones o no encontramos buenos ejemplares maduros, o nos invade la pereza de tal forma que nos vemos incapaces de encarar tan tit¨¢nica tarea".