Hoy El Comidista, el experto gastron¨®mico de El Pa¨ªs llamado Mikel L¨®pez Iturriaga, nos trae una de las secciones m¨¢s esperadas de su canal: una cata a ciegas. Y no una cualquiera. Su nuevo v¨ªdeo analiza los mejores vermut de supermercado, ese aperitivo que antes ve¨ªamos en las barras de los bares de Madrid y que en los ¨²ltimos meses hemos visto en balcones a trav¨¦s de videollamadas.

A pesar de que una botella de vermut de supermercado pocas veces supere la del grifo de un bar, seg¨²n Fran?ois Monti, el experto al que han llamado desde El Comidista para esta cata, hay varios que puedes a?adir en la compra dom¨¦stica y que aprueban con nota (otros, como de costumbre en el canal, suspenden vergonzosamente). El experto en bebidas es autor de 'El gran libro del vermut', un libro que habla de los or¨ªgenes de esta tradici¨®n y de las muchas maneras de tom¨¢rselo.

En la cata a ciegas hemos descubierto que, en relaci¨®n calidad-precio, la marca Yzaguirre se lleva el primer puesto: consigue un seis de nota y cuesta 6,75 euros el litro. Sentimos comunicar que Mercadona, que a veces sorprende con un elevado puesto en el ranking, se queda esta vez con un cinco raspado (aunque es la marca m¨¢s barata, solo cuesta 2,15 euros). No desvelaremos m¨¢s; si quieres saber el resto tendr¨¢s que ver el v¨ªdeo.

Eso s¨ª, te advertimos: seg¨²n se?ala Fran?ois Monti, mantener el vermut es tan importante como mantener el vino, por lo que conviene que busques un lugar fresco para guardarlo. Otra de las cosas que advierte es que no es que el vermut suba demasiado a la cabeza como se dice, sino que la gente se bebe cuatro vasos f¨¢cilmente. As¨ª que ya sabes, mejor beber con moderaci¨®n.