Islandia se convirti¨® en uno de los pocos pa¨ªses del mundo sin McDonald's cuando, a finales de octubre de 2009, hace diez a?os, la crisis econ¨®mica que sufri¨® el pa¨ªs insular oblig¨® a la cadena a cerrar los tres restaurantes que ten¨ªa.

Desde entonces, los islandeses han vivido sin McDonald's, pero antes de su cierre, un paisano llamado Hjortur Smarason decidi¨® comprar el ¨²ltimo pedido posible. Pero no para degustar su recuerdo, sino para comprobar una de las mayores leyendas urbanas sobre estas hamburguesas: que no se descomponen nunca.

Primero Smarason lo dej¨® con su propia bolsa en el garaje de su casa durante tres a?os. Despu¨¦s, al ver que la hamburguesa a¨²n segu¨ªa m¨¢s o menos bien, ofreci¨® mostrarla a varios museos de Islandia. De ah¨ª pas¨® a un museo, y finalmente al Snotra House, un albergue en Thykkvibaer en el sur de la isla, donde se sigue ense?ando dentro de una urna de cristal casi como una obra de arte.

La hamburguesa cuenta con su propia c¨¢mara de streaming para que la gente pueda ver minuto a minuto como se va descomponiendo. O no, porque lo cierto es que tanto el pan como la carne y las patatas solo han perdido algo de color.

McDonald's ha comentado sobre este y otros experimentos que sus productos, al igual que cualquier comida, tiende a descomponerse, pero que ante una falta de humedad como puede proporcionar la urna, hace que no crezca el moho y las bacterias que pueden descomponerla.