Un estropajo, un cenicero o una pieza de fruta llena de moho son las recetas que el chef ilusionista Ben Churchill sube cada d¨ªa a su cuenta de Instagram. Sus obras culinarias dignas de un museo de arte moderno son en realidad postres hechos con los ingredientes m¨¢s comunes: lim¨®n, chocolate o merengue.

La originalidad de este chef a la hora de presentar sus postres est¨¢ conquistando a Internet por las ilusiones ¨®pticas que crea en nuestros sentidos. Ben Churchill ya cuenta con m¨¢s de 15.000 seguidores en Instagram por su capacidad para hacer que una tarta tenga apariencia de un aut¨¦ntico estropajo o que merengue en polvo parezca una naranja podrida.

1. Tarta de aceite de oliva con migas de menta, espuma de leche y pur¨¦ de manzana asada

2. Panna cotta de vainilla, gel de t¨¦ lapsang, merengue en polvo y chocolate

3. Bizcocho con glaseado de lim¨®n

4. Parfait de naranja con merengue en polvo

5. Dulces de coco en forma de champi?¨®n

6. Brownie de chocolate y remolacha

7. Espada de chocolate blanco con tronco de rollito suizo

8. Ganache de chocolate con fresa, galleta y coco

9. Panna cotta de manzana verde, crema, granola y lim¨®n

10. Bizcocho de cereza, trufa de coco, setas de merengue de lim¨®n y cortezas de chocolate al romero