La frase "el cliente siempre tiene la raz¨®n" es una m¨¢xima en hosteler¨ªa. Una deferencia hacia aquel que paga por tus servicios a cambio de una buena comida o una habitaci¨®n en la que dormir y al que el hostelero debe proporcionar el mejor trato posible dado que, en la mayor¨ªa de los casos, el cliente est¨¢ ah¨ª para disfrutar.

Sin embargo, la llegada de aplicaciones como TripAdvisor, donde una mala cr¨ªtica puede hacerte bajar varios puestos en el ranking de tu ciudad, y por lo tanto desaparecer de las posiciones m¨¢s visibles, tambi¨¦n se ha convertido en un quebradero de cabeza. Las opiniones colectivas son positivas, sabes de forma masiva si un sitio est¨¢ bien o no, o si te merece la pena. Pero guarda un lado oscuro: el del usuario que comenta por j****, digo fastidiar, o con cr¨ªticas demasiado severas en comparaci¨®n a la penalizaci¨®n que pueda tener el hostelero.

No nos acaba de quedar claro si los dos hosteleros zaragozanos que vas a ver a continuaci¨®n son un azote contra estas cr¨ªticas infundadas o simplemente responden a cualquier comentario, aunque el cliente tenga la raz¨®n, pero en cierto modo sus contestaciones son geniales.

Hace unos d¨ªas una usuaria de Twitter (@SarayArvi) rescataba de TripAdvisor las respuestas que daba Myla-Reservas, la gerente de una peque?a pensi¨®n en el centro de Zaragoza llamada La Ferroviaria, y que deja a sus clientes contestaciones como estas:

El chef que llama a sus clientes: "Lefas, que eres un lefas"

Pero si con Myla no hay suficiente, hace unos meses, y tambi¨¦n en Zaragoza, ten¨ªa repercusi¨®n el caso del chef de La Encantaria, un restaurante donde el cliente sal¨ªa escaldado si colgaba alguna mala cr¨ªtica en TripAdvisor. No sabemos qu¨¦ tiene Zaragoza para haberse convertido en el epicentro de hosteleros de este tipo, pero mientras tanto podemos regocijarnos con sus respuestas.

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