Este s¨¢bado por la noche se consumir¨¢n en Espa?a miles de chupitos de J?germeister. Una bebida que hasta hace poco m¨¢s de cinco a?os solo consum¨ªan los m¨¢s modernos de tus amigos, pero que hoy se ha convertido en una de las marcas de cabecera de la noche.

Espa?a es actualmente el quinto pa¨ªs del mundo que m¨¢s consume este licor de hierbas al que acompa?a una historia ligada con la Alemania Nazi (donde se hizo popular como bebida de cazadores), un ciervo como sello distintivo y un alegato continuo a la cultura urbana por medio de referencias a los tatuajes, a las barbas 'hipsterianas' y a la m¨²sica m¨¢s puntera.

Pero todo esto seguramente ya lo sepas. Lo que quiz¨¢ no es que su modelo, el de atacar directamente tendencias y p¨²blicos concretos para despu¨¦s meterse en el chupito de todo el mundo, se ha convertido en la hoja de ruta que otras bebidas alcoh¨®licas siguen para colarse en tu noche.

Una de las ¨²ltimas en intentar este recorrido es Thunder Bitch, un whisky canadiense aderezado con chili y canela que desde hace unos meses se empieza a encontrar en los locales de Madrid, Barcelona, Asturias, Arag¨®n, Galicia y Valencia, y que aspira a llegar a toda Espa?a este verano teniendo presencia en festivales. Tambi¨¦n apuestan por la m¨²sica, una imagen atrevida y la relaci¨®n directa con algunas tribus urbanas. ¡°En cierto modo seguimos la estela de J?ger, pero no nos consideramos competidores directos m¨¢s que en la forma de consumo (el chupito) porque la bebida es muy distinta¡±, explica Markus Friedmann, CEO de Thunder Bitch a Epik por tel¨¦fono.

Su nombre procede del whisky canadiense que le sirve de base, el Old Thunder Bay. El ¡®bitch¡¯ Friedmann lo traduce como la expresi¨®n de ¡°mierda¡± por el ligero picor que produce, pero tambi¨¦n se puede interpretar como "perra".

Desde el equipo de comunicaci¨®n de J?germeister, que es distribuido en Espa?a por la empresa Spirits and Brands, cuentan que en los ¨²ltimos a?os han surgido varias bebidas que han intentado seguir sus pasos. Sin embargo, su principal punto fuerte, comentan, es la peculiaridad de su f¨®rmula secreta, compuesta por m¨¢s de 56 hierbas elaboradas en la Baja Sajonia que les hace no tener competencia directa posible.

El barrio de Malasa?a, la cuna donde se prueban los chupitos que beber¨¢s en el futuro

La llegada a Espa?a del orujo alem¨¢n fue progresiva, sirvi¨¦ndose primero en locales de barrios que se entend¨ªan que pod¨ªan marcar tendencia entre los j¨®venes. Desde hace varias d¨¦cadas se pod¨ªa encontrar J?germeister en zonas tur¨ªsticas frecuentadas por alemanes y centroeuropeos pero ¡°a nivel de p¨²blico local, la botella de J?germeister empez¨® a ser demandada en los bares de zonas como Malasa?a en Madrid hace unos 10 a?os¡±, comentan desde J?germeister a Epik en respuesta por correo electr¨®nico.

En el caso de Thunder Bitch, Markus Friedmann tambi¨¦n se?ala que fue en este barrio madrile?o el primero en el que quisieron probar la aceptaci¨®n de su bebida. ¡°Empezamos a movernos por algunos bares de esa zona entrando hacia un p¨²blico muy concreto que sirven como arquetipos. Nosotros vamos a por el rebelde, el outsider, o el hipster si se quiere llamar as¨ª¡±.

A partir de su llegada a unos pocos locales la historia de J?gger es conocida. ¡°Desde que comenzamos a enfocarnos en un p¨²blico general la demanda de J?germeister ha ido creciendo de forma sostenida en Espa?a, pero en los a?os 2013 y 2014 podr¨ªamos decir que se extendi¨® a un p¨²blico m¨¢s amplio¡±, explican desde la firma, que ha pasado en menos de una d¨¦cada de ser un orujo de sobremesa a una de las bebidas de referencia de la noche.

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