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Las cervezas que puedes beber al d¨ªa sin riesgo para la salud
El CSIC ha determinado que la cifra 'segura' es entre una y dos cervezas diarias para los hombres y una para las mujeres.
La cerveza es la bebida alcoh¨®lica m¨¢s consumida en Espa?a y en el mundo, con aproximadamente 175.000 millones de litros consumidos cada a?o en todo el planeta. Su consumo est¨¢ muy arraigado en la sociedad, pero conlleva los riesgos inherentes de toda bebida con alcohol, por lo que la recomendaci¨®n general es su consumo moderado.
El Centro Superior de Investigaciones Cient¨ªficas (CSIC) ha investigado cu¨¢nto podemos beber sin comprometer nuestra salud. Tal y como recoge el diario La Verdad, ha determinado que la cifra 'segura' es entre una y dos cervezas diarias para los hombres (unos 700 mililitros, 28 gramos de alcohol al d¨ªa) y una para las mujeres (unos 400 mililitros, 16 gramos).
Los m¨¢ximos no son aplicables a ciertos grupos de poblaci¨®n
Por ello, es recomendable tener en mente que estas cantidades 'seguras' de cerveza son al d¨ªa, y el efecto positivo se pierde si la persona consume, por ejemplo, siete cervezas en un solo d¨ªa y se abstiene los otros seis d¨ªas restantes de la semana.
La directora de Inmunonutrici¨®n del Departamento de Metabolismo y Nutrici¨®n del Instituto de Ciencia y Tecnolog¨ªa de Alimentos y Nutrici¨®n, Ascensi¨®n Marcos, ha advertido a la sociedad de que estos m¨¢ximos no son aplicables a ciertos grupos de poblaci¨®n como adolescentes, mujeres embarazadas o lactantes o adultos en tratamientos m¨¦dicos.
El consumo moderado puede generar efectos saludables
Los posibles beneficios del consumo moderado que se?ala la investigaci¨®n se resumen en reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y de sufrir diabetes y fracturas ¨®seas, debido a que puede aumentar la densidad de la masa ¨®sea. Adem¨¢s, tiene un impacto nulo en el riesgo de obesidad general.
Cabe destacar que, recientemente, el CSIC tambi¨¦n sac¨® a la luz una investigaci¨®n publicada en la revista 'Nutrients' donde se?alaba que este consumo moderado de cerveza puede generar efectos saludables sobre nuestro organismo.
En el trabajo tambi¨¦n se se?al¨® que estos beneficios est¨¢n condicionados por el estilo de vida de la persona, y que se adquieren si la ingesta de cerveza se realiza siempre acompa?ada de comida. Un consumo excesivo de alcohol puede da?ar al h¨ªgado y causar otras consecuencias negativas a la salud.
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