El pasado martes tuvo lugar un inusual robo que afect¨® al popular restaurante cacere?o Atrio, establecimiento que cuenta dos estrellas Michelin y tres soles Repsol. El objetivo de los asaltantes era la extraordinaria bodega de este famoso local. En concreto, fueron sustra¨ªdas 45 botellas de vino de un gran valor en el mercado.

Entre las botellas robadas se encuentran 38 de Roman¨¦e Conti y una joya ¨²nica, un Chateau d?Yquem de 1806 que se considera ¡°hist¨®rica¡± y que est¨¢ tasada en 350.000 euros en la carta del famoso restaurante extreme?o. 

¡°Esa botella era parte de mi historia personal, casi parte de m¨ª, de la historia de Atrio, pero tambi¨¦n de C¨¢ceres, de sus ciudadanos, de todos los amantes del mundo del vino; ella es la botella, imposible de sustituir por lo que de esfuerzo, sacrificio y amor a una profesi¨®n y al vino ha conllevado. 215 a?os de historia de Espa?a, de guerras, de tiempos de paz y de la construcci¨®n de una Europa unida¡±, explic¨® Jos¨¦ Polo, quien dirige Atrio junto al chef To?o P¨¦rez, como recoge El Pa¨ªs.

Un hombre y una mujer, presuntos responsables

¡°Yo no la vender¨ªa ni por un mill¨®n de euros¡±, a?adi¨® Polo a la agencia EFE. Los responsables del restaurante cacere?o admiten estar desolados por un suceso que tuvo lugar sobre la 1:30 horas de la madrugada. Seg¨²n ha narrado el copropietario los responsables del robo son un hombre y una mujer que solicitaron alojarse en el hotel que tiene el restaurante.

"Ha venido una se?ora a alojarse, con un hombre, tremendamente amables ambos y han pedido cenar algo", ante lo que el recepcionista les ha dicho que las cocinas estaban cerradas. Pero ¡°en ese af¨¢n que tenemos siempre de agradar", explica Jos¨¦ Polo a EFE, el empleado ha abandonado su puesto para ver si les pod¨ªan preparar algo, lo que ha sido aprovechado por los ladrones para bajar y entrar en la bodega sin forzar las cerraduras, por lo que intuyen que han utilizado medios electr¨®nicos muy sofisticados.

"Dif¨ªcilmente se pueden vender en el mercado"

De esta manera, estas dos personas habr¨ªan logrado acceder la bodega de este establecimiento, una de las m¨¢s importantes de Espa?a, con m¨¢s de 40.000 botellas, y hacerse con un bot¨ªn considerado ¨²nico. No obstante, Jos¨¦ Polo asegura en El Pa¨ªs que estas botellas de vino ¡°dif¨ªcilmente se pueden vender en el mercado. Las de Roman¨¦e Conti, por ejemplo, est¨¢n numeradas¡±.

No obstante, sospechan que podr¨ªa haberse tratado de una acci¨®n llevada a cabo por ¡°encargo¡±, como explic¨® a EFE esta misma fuente, que se?al¨® que los ladrones ten¨ªan claro su objetivo, ya que adem¨¢s de ir en busca del Chateau d?Yquem de 1806, ¡°han ido a por lo que m¨¢s valor ten¨ªa esta bodega: los Roman¨¦e Conti, que hay 3.500 botellas por a?o; no hay m¨¢s. Es una tarea ardua conseguir tener esas botellas en nuestra bodega¡±. Las botellas de este vino tienen un precio medio de 12.000 euros en la carta de Atrio y uno de ellos, el Montrachet Grand Cru 1999 Magnum, alcanza la cifra de 25.500 euros.