La empresa Nestl¨¦ ha reconocido en un informe interno que m¨¢s del 60% de sus productos no son saludables. De hecho, el documento, enviado a los altos cargos de la multinacional suiza y desvelado el lunes por Financial Times, advierte de que hay algunas categor¨ªas de bebidas o alimentos que ¡°nunca ser¨¢n saludables¡±, aunque se modifiquen o renueven.

¡°Hemos realizado mejoras significativas en nuestros productos, pero nuestro cat¨¢logo a¨²n tiene un desempe?o inferior en comparaci¨®n con las definiciones externas de salud, en un panorama donde la presi¨®n regulatoria y las demandas de los consumidores han aumentado¡±, se?ala el documento.

En concreto, la empresa alimentaria m¨¢s grande del mundo detalla que solo el 37% de su cat¨¢logo, sin contar los productos de nutrici¨®n infantil, nutrici¨®n m¨¦dica o comida para animales, tiene una buena calificaci¨®n, superior al 3,5 (sobre 5) en el sistema de calificaci¨®n de estrellas de Australia. Esto significa que el 63% restante no alcanza el nivel saludable. Las secciones m¨¢s marcadas son las bebidas, ya que el 96% es poco saludable, y los productos de confiter¨ªa o helados, donde el 99% es insalubre.

El Nesquik se posiciona como el producto menos saludable

A la compa?¨ªa no le ha temblado el pulso para se?alar directamente los cuatro productos menos saludables, posicionando al Nesquik como el peor de todos, especialmente el ¡°disolvente en leche sabor fresa de Nesquik¡±. Este producto contiene 14 gramos de az¨²car en cada porci¨®n de 14 gramos mezclada con colorantes y saborizantes. Tambi¨¦n est¨¢ muy mal considerado por su excesiva cantidad de az¨²car el refresco de naranja de SanPellegrino, que contiene 7,1 gramos de az¨²car por cada 100 mililitros y obtiene una calificaci¨®n E (la peor) en el sistema Nutri-Score.

En el lado opuesto, con demasiada sal, se encuentran la pizza croissant tres carnes de la marca DiGiorno y el panini pepperoni de la marca Hot Pockets, que obtienen las peores calificaciones por contener casi el 50% de la cantidad de sodio que debe consumir una persona al d¨ªa.

Los ¨²nicos productos de Nestl¨¦ que obtienen buenas calificaciones y est¨¢n clasificados como ¡°saludables¡± en el propio informe de la compa?¨ªa son el caf¨¦, los productos especializados para beb¨¦s, los l¨¢cteos (el 60% alcanza el umbral m¨ªnimo) y las aguas (82%).

Nestl¨¦ trabaja para mejorar sus productos

Una portavoz de Nestl¨¦ Espa?a ha revelado a El Pa¨ªs que la compa?¨ªa ¡°est¨¢ trabajando para actualizar su estrategia de nutrici¨®n y salud¡± y revisando todo su cat¨¢logo para asegurar que ¡°sus productos dan respuesta a las necesidades nutricionales y apoyan una dieta equilibrada¡±. Es m¨¢s, la empresa ya ha reducido entre el 14% y el 15% del az¨²car y el sodio de sus productos durante los ¨²ltimos siete a?os. No obstante, la portavoz matiza que ¡°cuando hablamos de una alimentaci¨®n saludable, nos referimos al conjunto de la alimentaci¨®n de una persona y no solo de un alimento o producto en concreto. De forma ocasional y/o con raciones moderadas, un estilo de vida saludable puede incluir tambi¨¦n productos de indulgencia¡±.