El ayuno desde el amanecer hasta el anochecer durante 30 d¨ªas, al estilo del Ramad¨¢n, podr¨ªa ofrecer un nuevo enfoque de tratamiento para las enfermedades relacionadas con la obesidad, incluida la diabetes, el s¨ªndrome metab¨®lico y enfermedad del h¨ªgado graso no alcoh¨®lico. Es la principal conclusi¨®n de una investigaci¨®n a cargo de expertos del Colegio de Medicina de Baylor (Texas), que ha sido presentado durante la reciente celebraci¨®n de 'Digestive Disease Week 2019' en San Diego (EEUU).

Este tipo de ayuno, basado en el mes m¨¢s importante del calendario musulm¨¢n, aument¨® los niveles de prote¨ªnas que desempe?an un papel crucial en la mejora de la resistencia a la insulina y la protecci¨®n contra los riesgos de una dieta alta en grasas y en az¨²car, por lo que se posiciona como un potencial tratamiento para combatir varias patolog¨ªas asociadas a la obesidad.

Actualizaci¨®n de estudios previos

El estudio presentado en el evento no es novedoso en el sentido de que los mismos investigadores ya publicaron uno muy similar a finales de 2017 en la revista ¡®Gastroenterology Research and Practice, pero s¨ª confirma y actualiza algunas de las conclusiones esbozadas en aquella investigaci¨®n despu¨¦s de analizar los datos de 14 individuos sanos que ayunaron (sin comida ni bebida) aproximadamente 15 horas al d¨ªa desde el amanecer hasta la puesta del sol a lo largo de 30 d¨ªas durante el Ramad¨¢n.

"Seg¨²n la Organizaci¨®n Mundial de la Salud, la obesidad afecta a m¨¢s de 650 millones de personas en todo el mundo, lo que pone en riesgo su salud. La alimentaci¨®n y el ayuno pueden afectar significativamente a la forma en que el cuerpo produce y usa las prote¨ªnas que son fundamentales para disminuir la resistencia a la insulina y mantener un peso corporal saludable. Por lo tanto, el momento y la duraci¨®n entre las comidas pueden ser factores relevantes a tener en cuenta para quienes combaten enfermedades relacionadas con la obesidad", explica Ayse Leyla Mindikoglu, autora principal de la investigaci¨®n y profesora en el Colegio de Medicina de Baylor.