La teor¨ªa est¨¢ clara, la dieta mediterr¨¢nea es muy saludable, pero a la hora de ponerla en pr¨¢ctica... algo falla. Y los primeros que empiezan a padecerlo son los ni?os.Y es que seg¨²n un estudio reciente realizado por universidades espa?olas y especialistas del HURS (Hospital Universitario Reina Sof¨ªa (HURS) de C¨®rdoba), una dieta basada en aceite de oliva, nueces, legumbres, pescados y consumo de l¨¢cteos mejora los niveles de colesterol y reduce los riesgos cardiovasculares.

Deporte y alimentaci¨®n sana en busca de un mejor rendimiento

Y es que la nutrici¨®n sana y equilibrada es uno de los pilares en los que incide la Copa COVAP, y ha sido la tem¨¢tica principal sobre la que ha girado la celebraci¨®n de su evento en Granada, celebrado el domingo en Hu¨¦tor T¨¢jar ante m¨¢s de mil personas y 400 menores.

Durante esta iniciativa, adem¨¢s de disputarse m¨¢s de 40 partidos de f¨²tbol y baloncesto, un equipo de nutricionistas imparte a los familiares una sesi¨®n did¨¢ctica sobre alimentaci¨®n para transmitir sobre mitos y verdades de los alimentos a padres y madres, as¨ª como informaci¨®n adecuada para saber qu¨¦ nutrientes son los que mejoran el rendimiento de sus hijos durante el entrenamiento y la competici¨®n, sin olvidar un elemento clave como es la hidrataci¨®n.

Los ni?os atletas, m¨¢xima atenci¨®n

Seg¨²n detalla Mercedes Gil-Campos, coordinadora de la Unidad de Metabolismo Infantil del prestigioso hospital cordob¨¦s, ¡°los ni?os atletas necesitan comer sano y de forma equilibrada, seg¨²n la intensidad de la actividad deportiva, por lo que hay que evitar desequilibrios nutricionales que pueden ser perjudiciales para la salud, como la falta de vitaminas y minerales¡±.

Del mismo modo, el agua aporta beneficios para el organismo, debido a que posibilita la digesti¨®n y el transporte de nutrientes, adem¨¢s de contribuir a regular la temperatura corporal. ¡°El agua es el principal l¨ªquido con el que los ni?os tienen que hidratarse y deben ingerir en torno a dos litros al d¨ªa, aunque depender¨¢ de la edad, la temperatura o la pr¨¢ctica del ejercicio f¨ªsico¡±, agrega Gil-Campos.

El estudio PREMIMED

As¨ª, el estudio PREDIMED indica que tomar aceite de oliva y frutos secos se relaciona con una mejor funci¨®n cognitiva en adultos a largo plazo, y tambi¨¦n se ha comprobado en estudios pedi¨¢tricos que las grasas de los frutos secos y el pescado contribuyen a un mejor desarrollo neurol¨®gico en los ni?os, seg¨²n el an¨¢lisis Importancia del ¨¢cido docosahexaenoico (DHA).

Desde el HURS y la Copa COVAP recomiendan tambi¨¦n el consumo de l¨¢cteos, la fuente m¨¢s importante de calcio en la alimentaci¨®n, porque favorece que el ni?o tenga unos huesos m¨¢s fuertes y reduce el riesgo de fractura, tanto en edades tempranas como avanzadas. Asimismo, aportan vitaminas B12 y prote¨ªnas de alto valor biol¨®gico, adecuadas para formar una masa muscular acorde al ejercicio que se est¨¢ practicando.