La Organizaci¨®n Mundial de la salud, consiente del grave problema de la obesidad en el mundo, no baja la guardia ni en Navidad, ya que ha compartido una serie de recomendaciones para que seamos capaces de mantener una dieta saludable en la ¨¦poca m¨¢s complicada del a?o para hacerlo. ¡°Lo que comemos y bebemos puede afectar la capacidad de nuestro cuerpo para combatir infecciones, as¨ª como la probabilidad de que desarrollemos problemas de salud en el futuro, como obesidad, enfermedades card¨ªacas, diabetes y diferentes tipos de c¨¢ncer¡±, explica el organismo internacional.

Seg¨²n la OMS, los ingredientes exactos de una dieta saludable dependen de diversos factores, como la edad y la actividad que tenemos, as¨ª como los tipos de alimentos disponibles en el lugar donde vivimos. Pero independientemente de nuestra procedencia, hay algunos consejos comunes para ayudarnos a mejorar nuestra alimentaci¨®n y que deber¨ªamos mantener m¨¢s all¨¢ de las festividades navide?as.

5 consejos de la OMS para una dieta saludable en Navidad

1. Dieta variada. Ning¨²n alimento contiene todos los nutrientes necesarios por lo que es necesario incorporar a nuestra dieta diferentes tipos como trigo, ma¨ªz, arroz, legumbres, mucha fruta fresca y verduras, as¨ª como alimentos de origen animal (carne, pescado, huevos o leche). Y evitar en la medida de lo posible que sean alimentos procesados.

2. Menos sal, m¨¢s salud. El consumo excesivo de sal es otro de los factores que debemos controlar ya que indice directamente sobre la presi¨®n arterial y podemos estar m¨¢s expuestos a sufrir enfermedades card¨ªacas y los accidentes cerebrovasculares. La OMS recomienda un consumo m¨¢ximo de 5 gramos al d¨ªa, el equivalente a una cucharadita.

3. Reducir el consumo de grasa y aceite. La grasa es necesaria en nuestra dieta pero no es lo mismo la procedente de terminadas carnes blancas o pescados que de la roja. Tambi¨¦n es importante evitar los alimentos procesados ricos en grasa si queremos reducir el riesgo de obesidad, enfermedad card¨ªaca y accidente cerebrovascular. Evitar fre¨ªr los alimentos y optar por otras formas de preparado como hervirlos o cocinarlos al vapor es tambi¨¦n recomendable.

4. Cuidado con ¨¦l az¨²car. A estas alturas todos debemos tener muy claro que el consumo de az¨²car puede ser la antesala de problemas graves y cr¨®nicos de salud. Lamentablemente est¨¢ muy presente en muchos alimentos y bebidas y habitualmente no somos conscientes de las cantidades que ingerimos por lo que es aconsejable evitar los dulces, refrescos, bebidas energ¨¦ticas, boller¨ªa y en general todos aquellos productos procesados que de una forma m¨¢s o menos expl¨ªcita contengan az¨²car.

5. El peligro del alcohol. Para la OMS no hay una dosis segura de consumo de alcohol y no forma parte de una dieta saludable por lo que debe evitarse en la medida de lo posible. Y no solo por los efectos nocivos para nuestra salud como da?o hep¨¢tico, c¨¢ncer, enfermedad card¨ªaca y enfermedad mental ya que adem¨¢s su consumo afecta nuestra conducta y puede conllevar importantes consecuencias y lesiones, sobre todo si vamos al volante.