Cuando uno piensa en la recuperaci¨®n y regeneraci¨®n celular no hablamos s¨®lo de lesiones, atletas de ¨¦lite, molestias musculares¡­ podemos hablar tambi¨¦n de personas en recuperaci¨®n de enfermedades graves, como c¨¢ncer, o ni?os con problemas de salud que no pueden tomar determinadas cosas.

Con el pretexto de buscar algo m¨¢s, de aportar al cuerpo m¨¢s nutrientes y tener una bebida saludable, nace la firma Siovann, una bebida de agua de mar. Preguntamos a Ver¨®nica Montesinos (Chief Operating Officer de la marca) por el origen de esta idea, porque en el canal farmacia ya hay un producto similar de agua de mar de Laboratorios Quinton.

?Qu¨¦ aporta ese 4 % de agua salada a nuestra salud?

El agua de mar tiene m¨²ltiples propiedades reconstituyentes para el organismo. El agua proveniente del mar, rebajada a la isoton¨ªa, es id¨¦ntica al medio interno humano en el que viven nuestras c¨¦lulas (demostrado en ensayos cl¨ªnicos del bi¨®logo y fisi¨®logo Ren¨¦ Quinton en el siglo XIX).

El 4 % de agua de mar, es una dosificaci¨®n organol¨¦pticamente agradable y saludable para su consumo, y que tomada a diario y de forma constante, aportar¨¢ al consumidor todos los beneficios del agua de mar:

-equilibra el organismo regenerando las c¨¦lulas, ya que suministra todos los elementos imprescindibles para su buen funcionamiento.

-favorece la autorregulaci¨®n que mantiene equilibradas las composiciones y propiedades del organismo.

-aporta sales minerales y naturales indispensables para el organismo por sus m¨²ltiples funciones.

-regula la digesti¨®n y favorece el desarrollo metab¨®lico.

-regula el pH fisiol¨®gico manteniendo los niveles ¨®ptimos de ¨¢cido y de hidrataci¨®n.

-estimula el funcionamiento inmunol¨®gico facilitando su actuaci¨®n frente a infecciones y aumentando las defensas.

Bebidas ideales para deportistas, por ese empuje a la recuperaci¨®n. Adem¨¢s, en breve va a lanzar al mercado un nuevo producto con una formulaci¨®n reconstituyente ideal para deportistas o para los que llevan a cabo actividades f¨ªsicas.

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?Se nota alg¨²n sabor?

Las bebidas tienen un liger¨ªsimo punto salino, sabor a mar. Adem¨¢s la textura que aporta el agua de mar y los minerales a la bebida, es tambi¨¦n diferencial y sorprendente.

?Qu¨¦ ocurre si llevara mayor concentraci¨®n?

Lo que hay que tener en cuenta es la ingesta global que un consumidor hace de sal en su dieta diaria = VRN (Valor de Referencia de Nutrientes - reglamento UE n? 1169/2011). Seg¨²n este reglamento, en el caso de la sal es de 6 g al d¨ªa.

Los productos Balance Water o Sparkling Balance Water contienen 0,13 g / 100 ml de sal (contenida en el 4 % de agua de mar y dem¨¢s minerales).

?No es como meterse un sorbo de mar, no?

No, tiene un toque salino muy refinado. Siovann ha trabajado para obtener bebidas refrescantes agradables y ricas en su percepci¨®n y muy saludables en su funci¨®n.

?C¨®mo surge esta idea?

Es iniciativa de un grupo inversor privado conocedor de las tendencias del mercado entorno a productos saludables, que tras un proceso de I+D dise?an un nuevo concepto de bebida saludable con una base de agua de mar como elemento com¨²n. La visi¨®n de los socios es convertir Siovann en un referente en el mercado de las bebidas saludables.