El verano es un momento complicado si est¨¢s haciendo una dieta, si quieres perder peso, o si te gustar¨ªa no engordar m¨¢s que lo justo ahora que est¨¢s luciendo tipazo tras el esfuerzo del invierno. Y si te dij¨¦ramos que tenemos 10 trucos para reducir 500 calor¨ªas al d¨ªa?

La doctora Paula Rosso, especialista en nutrici¨®n y medicina est¨¦tica del Centro M¨¦dico Lajo Plaza ha sido la encargada de crear este dec¨¢logo de buenos h¨¢bitos alimentarios para que llevar una vida m¨¢s saludable sea posible.

Pan, arroz, pasta¡­ mejor integral: a nivel cal¨®rico son muy similares, pero comer¨¢s menos cantidad al ser m¨¢s saciantes dado que el proceso digestivo es m¨¢s lento.

Meriendas de 100 calor¨ªas: ¡°s¨¢ltate el modo de preparaci¨®n recomendado en el envase. Mezcla gelatina diet¨¦tica, que tiene solo 12 calor¨ªas por sobre (despu¨¦s de a?adir el vaso de agua caliente) con un yogurt desnatado. Puedes a?adir frutas cortadas. Total de calor¨ªas: menos de 100, con todo el aporte de prote¨ªnas de la gelatina y las vitaminas de las frutas¡±, explica Rosso.

Adi¨®s a los procesados: no s¨®lo por la gran ingesta de calor¨ªas que conllevan, sino tambi¨¦n porque el orgnanismo responde a veces con cansancio, infecciones, malestar estomacal, digestiones m¨¢s pesadas¡­

Cocina en crudo: una cucharada de aceite de oliva tiene 108 calor¨ªas. La tendencia de cocinar en crudo es no s¨®lo una moda, sino tambi¨¦n un punto positivo para tu alimentaci¨®n, ¡°ya que los alimentos crudos son m¨¢s dif¨ªciles de digerir y hacen trabajar extra al aparato digestivo¡±.

Bebidas sin: ya sabemos qu¨¦ engorda m¨¢s entre la cerveza o el vino para este verano seg¨²n el aporte cal¨®rico, pero adem¨¢s la cerveza sin tambi¨¦n tiene menos de la mitad de calor¨ªas que la convencional. En cuanto a los refrescos cero cero, el problema son los gases, que provocan hinchaz¨®n por lo que las bebidas sin burbujas son la mejor opci¨®n.

Cuidado con lo light: no siempre lleva menos calor¨ªas, a veces tienen un extra de az¨²cares a?adidos. Y se suele correr el riesgo de comer m¨¢s cantidad creyendo que engordan menos.

Pan s¨®lo para desayunar: ¡°la ma?ana es el mejor momento para poder incorporar hidratos como el pan que nos aportan energ¨ªa durante un tiempo prolongado, pero es fundamental eliminarlo en cualquier otro momento del d¨ªa. Prescindir de ¨¦l en la comida y en la cena nos permite ahorrar hasta 300 calor¨ªas¡±, comenta la nutricionista.

Evita las frutas con m¨¢s az¨²car: como la uva, el pl¨¢tano, papaya, mango¡­ A no ser que vayas a hacer ejercicio por la tarde (se puede comer una fruta antes) es mejor reservar las frutas a las primeras horas del d¨ªa. Las frutas menos cal¨®ricas son la pera, mandarina, fresa, mel¨®n, sand¨ªa, manzana y kiwi.

Cocinar lo justo: nada de llevarte la bandeja a la mesa y comer para que no sobre. Cambiar de platos y comer raciones mini te har¨¢ consumir un 30 % de calor¨ªas por plato.

En restaurantes: antes de que te traigan un aperitivo, pide que no lo hagan. Ni patatas, ni pan, ni esos extras que una vez ves en la mesa es muy dif¨ªcil evitar la tentaci¨®n.