Lo que comemos cada vez est¨¢ m¨¢s relacionado con las enfermedades que padecemos, o podemos prevenir, o podemos evitar. Cada estudio va a avanzando en esta l¨ªnea en la que todo nuestro cuerpo se relaciona, parte f¨ªsica, parte psicol¨®gica, parte nutricional.

La dieta MIND va en esta l¨ªnea, las personas que siguieron la dieta MIND redujeron su riesgo de enfermedad de Alzheimer en un 54 %. Tambi¨¦n, investigadores han hallado que los adultos que siguieron la dieta s¨®lo algunas veces tambi¨¦n redujeron el riesgo de la enfermedad en un 35 %.

El origen de la dieta MIND

La dieta MIND forma parte de las conclusiones de un estudio publicado en 'Alzheimer's and Dementia: The Journal of the Alzheimer's.

Para llevar a cabo la dieta hay que incluir al menos 10 de las comidas m¨¢s beneficiosas para el cerebro y menos de cinco de las consideradas no saludables para nuestra actividad mental (nada de fritos, pasteles, mantequilla).

Por supuesto, s¨ª a alimentos ricos en nutrientes y antioxidantes capaces de reducir la inflamaci¨®n, mantener las c¨¦lulas sanas y mejorar la comunicaci¨®n entre estas. Lo mejor: no es necesario seguir la dieta a raja tabla para que funcione.

C¨®mo seguir la dieta MIND

Cada uno puede acomodar esta dieta seg¨²n necesidades, est¨¢ m¨¢s centrada en los efectos a largo plazo que en una p¨¦rdida de peso.

-una pieza de fruta al d¨ªa

-una ensalada al d¨ªa

-tres porciones de cereales integrales al d¨ªa, ya sea pan, arroz o pasta

-un vaso de vino al d¨ªa

-30 gramos de nueces o frutos secos diferentes al d¨ªa.

-legumbres cada dos d¨ªas

-una raci¨®n de frutos rojos dos d¨ªas a la semana.

-pollo dos veces a la semana.

-pescado al menos una vez a la semana.