Una dieta que restringe muchos alimentos nos puede ayudar a perder peso r¨¢pido, el problema es el efecto rebote, que nos puede hacer ganar el peso perdido en cuesti¨®n de semanas. Por tanto, cambiar de h¨¢bitos y de estilo de vida m¨¢s llevaderos en el tiempo son, en gran parte, la soluci¨®n seg¨²n la inmensa mayor¨ªa de los nutricionistas. Por ello la dieta 80/20 puede ayudarte en tu objetivo de p¨¦rdida de peso e incluso a mantenerlo en el tiempo.

Qu¨¦ es la dieta 80/20

La regla fundamental de este tipo de plan nutricional, la verdad, no es complicada. Simplemente, hemos de comer alimentos sanos y nutritivos el 80 por ciento de la semana y permitirnos alg¨²n que otro chollo el otro 20 por ciento del tiempo. La autora de este tipo de nutrici¨®n es Teresa Cutter, que cuenta con su propio libro en el que explica los pormenores a seguir. Podr¨ªamos aplicar ese 20 por ciento a una comida trampa o ¡°cheat meal¡±, como lo llaman los usuarios de gimnasio y muchos culturistas.

Qu¨¦ deber¨ªamos comer en este r¨¦gimen

Durante el 80% del tiempo de la semana, debemos evitar alimentos procesados y centrarnos en comida aut¨¦ntica, como verduras, frutas, prote¨ªnas (a evitar la carne procesada), granos enteros y beber mucha agua. Alimentos como frutas y verduras poseen agua, fibra y poca densidad cal¨®rica, por lo que nos aseguramos de no engordar y de poder comer grandes cantidades de este tipo de productos sin preocupaci¨®n alguna. Sentir saciedad es la verdadera clave del proceso.

El 20 restante, moderaci¨®n

No vale saltarnos la dieta durante dos d¨ªas seguidos e inflarnos a comidas poco recomendables el 20% restante de la semana. Ser¨ªa perjudicial, inadecuado y ganar¨ªamos r¨¢pidamente el peso que hayamos podido perder el resto del tiempo. S¨ª, un capricho no est¨¢ de m¨¢s, pero no es cuesti¨®n de relajarse y darnos a ¡°la buena vida¡± porque podamos saltarnos la dieta en un cierto margen. Echar¨ªamos a perder todo el plan, sobre todo si queremos mantener el peso una vez que hayamos perdido lo que necesit¨¢bamos.

Tener en cuenta la planificaci¨®n

Imag¨ªnate que tienes programado un cumplea?os, una reuni¨®n con amigos en un restaurante¡­en fin, tu tiempo de ocio. Es el momento ideal para comer ese 20 por ciento de comida menos indicada. Ten en cuenta tus horarios de la semana, pregunta por los planes, res¨¦rvate para ciertos momentos. Y otra cosa: f¨ªjate en cu¨¢les son esos alimentos que te hacen sentir debilidad para aprovechar y darte ese capricho que te permite el plan.