Si est¨¢s cansado de escuchar sobre c¨®mo la col rizada cambi¨® la vida de la prima de tu amiga, no est¨¢s solo. Los defensores del Kale, por ejemplo, junto con los consumidores del aceite de coco o los partidarios de la quinoa y los portavoces de la ch¨ªa, est¨¢n quiz¨¢ subestimando el poder de ciertos alimentos, sin tener en cuenta algunos otros m¨¢s b¨¢sicos que est¨¢n completamente infravalorados: te decimos cu¨¢les son:

- Pimientos rojos: Cuando se trata de vitamina C, las naranjas tienen todo el cr¨¦dito, y con raz¨®n. Sin embargo, un pimiento rojo tiene m¨¢s del doble de la vitamina C que necesitas en un solo d¨ªa. La vitamina C mantiene tu piel suave y saludable al ayudarte a producir m¨¢s col¨¢geno, que es esencial para una piel firme y fuerte.

- Avena: Muchas personas se concentran en lo que no se debe comer para mantener niveles saludables de colesterol, pero una parte igualmente importante de la ecuaci¨®n es lo que se puede comer, como la avena. Es rica en fibra soluble, que reduce el colesterol en el torrente sangu¨ªneo. Tambi¨¦n est¨¢ llena de fibra, por lo que puede ayudar a controlar esos antojos de media ma?ana.

- Salm¨®n enlatado: Si vas a una tienda de fitness grande, seguro que lo encuentras entre sus productos. Al igual que el salm¨®n fresco, el salm¨®n enlatado tambi¨¦n es una fuente tremenda de grasas omega 3 que favorecen el estado de tu coraz¨®n, y muchas marcas empaquetan las suyas sin espinas o piel, lo que convierte esta opci¨®n en una incre¨ªblemente conveniente.

- Jengibre: El jengibre puede no ser un alimento especial a tener en cuenta, pero tiene un mont¨®n de beneficios para la salud que nos encantan. Conocido en la India como la "medicina universal", el jengibre se ha utilizado durante mucho tiempo para combatir todo tipo de malestar gastrointestinal, y su sabor es bastante sorprendente, por lo que puedes introducirlo en un mont¨®n de recetas.

- Ostras: Este supuesto afrodis¨ªaco tiene mucho m¨¢s que ofrecer que un impulso sexual saludable. Repleto de prote¨ªnas, ¨¢cidos grasos omega 3, hierro, calcio, zinc, vitamina B12 y vitamina C, solo seis ostras pueden proporcionarte 6 gramos de prote¨ªna y un 31% de tus necesidades diarias de hierro, por lo que habr¨ªa que tenerlo en cuenta en caso de anemia.

- Lentejas: S¨ª, las lentejas te pueden producir gases, pero vale la pena para cosechar los beneficios que tienen. Estas prote¨ªnas de origen vegetal est¨¢n repletas de hidratos de carbono de digesti¨®n lenta, fibra, ¨¢cido f¨®lico, hierro y otros nutrientes esenciales.

- S¨¦mola: Quiz¨¢ no est¨¦s familiarizado con este nutriente. Es rico en vitaminas B potenciadoras de la energ¨ªa y selenio, un mineral esencial. La s¨¦mola tambi¨¦n tiene bajo ¨ªndice gluc¨¦mico, lo que significa que obtendr¨¢s un flujo constante de energ¨ªa sin experimentar aumentos r¨¢pidos en tus niveles de az¨²car en la sangre. Puede ser un gran alimento para diab¨¦ticos.

- Aceite de oliva: Vale, es muy cal¨®rico, pero las grasas que contiene son de calidad. Desde que el aceite de coco se ha puesto de moda, ha bajado posiciones en la escala. La investigaci¨®n muestra que el ¨¢cido oleico del aceite de oliva puede incluso ayudar a disminuir la presi¨®n arterial. Cocina con una cucharada sopera y listo, no necesitas echar medio bote.