Tener la mente despierta, estar atento a todo lo que sucede, responder con creatividad, son algunas caracter¨ªsticas de los buenos trabajadores. Y es que rendir en el trabajo es mucho m¨¢s que cumplir un horario. Un estudio realizado por Loma Linda University (LLU) de California apunta que el consumo de pistachos entre horas podr¨ªa favorecer el funcionamiento del cerebro y los niveles de concentraci¨®n en el trabajo.

La investigaci¨®n pone de relieve que ingerir frutos secos de forma regular mejora las frecuencias de las ondas cerebrales asociadas con la cognici¨®n, el aprendizaje, la memoria, el recuerdo y otras funciones cerebrales clave. Si adem¨¢s a?adimos que es un snack saludable, saciante, y que protege nuestra salud, estaremos ante el producto perfecto para tener en el caj¨®n.

El estudio

Todos los participantes ten¨ªan en com¨²n la ingesta de un snack en su mesa de trabajo dos veces o m¨¢s por semana a media ma?ana. Para realizar el estudio, todos se comprometieron a saltarse el desayuno, para consumir un total de 42 gramos de pistachos, lo equivalente a una raci¨®n y media, entre las 9 y las 11horas.

Al finalizar la investigaci¨®n, el 92 % de los participantes reconoc¨ªa ¡°haberse distra¨ªdo de sus tareas laborales debido al hambre que sintieron antes de comer¡±. Mientras que el 80% afirm¨® que, habitualmente, siente apetito durante la ma?ana, antes de comer y que, a menudo o cada d¨ªa, piensa en comida.

El estudio demostr¨® que la ingesta de pistachos a media ma?ana aportaba la energ¨ªa necesaria para continuar con las tareas laborales. El 92 % de los participantes afirmaron que el snack de pistachos les ayud¨® a mejorar su concentraci¨®n en el trabajo ¡°en cierto modo o en gran medida¡±.

Seg¨²n el doctor Mike Rousell, experto en nutrici¨®n, ¡°saltarse el desayuno nunca es una buena idea, pero aun con un buen desayuno y almuerzo, el estr¨¦s y el est¨®mago vac¨ªo pueden distraernos y llevarnos a h¨¢bitos de comidas entre horas no saludables.¡±

Mejora la funci¨®n cerebral

Este estudio es muy importante en varios campos, no s¨®lo para los trabajadores, sino tambi¨¦n para los estudiantes. Ingerir frutos secos de forma regular mejora las frecuencias de las ondas cerebrales asociadas con la cognici¨®n, el aprendizaje, la memoria, el recuerdo y otras funciones cerebrales clave.