El atleta ol¨ªmpico m¨¢s exitoso de todos los tiempos dice que ya no come, ni comi¨® para los Juegos Ol¨ªmpicos de R¨ªo, la cantidad loca que, seg¨²n inform¨®, tomaba para los JJOO de Pek¨ªn, all¨¢ por 2008, hace precisamente 10 a?os. De hecho, su dieta se hizo famosa por consumir ni m¨¢s ni menos que 12.000 calor¨ªas, divididas en 3 comidas (4.000 calor¨ªas por comida), casi el qu¨ªntuple de lo que comer¨ªa una persona normal en su d¨ªa a d¨ªa.

Qu¨¦ inclu¨ªa en su dieta de 12.000 calor¨ªas de 2008

Desayuno:

3 s¨¢ndwiches de huevo frito cargados de queso, lechuga, tomate, cebolla frita y mayonesa

2 tazas de caf¨¦

1 tortilla de cinco huevos

1 taz¨®n de s¨¦mola

3 rebanadas de tostada francesa con az¨²car

3 panqueques con trocitos de chocolate

Almuerzo:

500 gramos de pasta

2 s¨¢ndwiches grandes de jam¨®n y queso con mayonesa en pan blanco

1.000 calor¨ªas en bebidas energ¨¦ticas

Cena

500 gramos de pasta

1 pizza entera

M¨¢s bebidas energ¨¦ticas

?Qu¨¦ ha cambiado respecto a 2016?

Pese a que los ¨¦xitos que cosech¨® Michael Phelps son realmente tremendos tambi¨¦n en los JJOO de 2016, el cambio fue dr¨¢stico, seg¨²n inform¨® Global News: redujo casi en una cuarta parte la cantidad de calor¨ªas, hasta alcanzar la cifra de 3.500 por d¨ªa, entrenando, por supuesto, a menor ritmo (de unas cinco o seis horas al d¨ªa durante cinco o seis d¨ªas a la semana en 2008 a dos a cuatro horas durante cuatro d¨ªas por semana). Su dieta actual ser¨ªa parecida a esta:

1 taz¨®n grande de avena

1 tortilla grande con jam¨®n y queso

Mucha fruta fresca

Caf¨¦

2 platos llenos de granos integrales

Carnes magras

Vegetales frescos

Como se puede apreciar, es una dieta m¨¢s saludable y menos cargada de az¨²cares que la que hac¨ªa en 2008, e incluye muchas menos porciones de comida. Seg¨²n la nutricionista Jennifer Sygo, de la Cl¨ªnica Cleveland en Canad¨¢, ¡°muchos atletas est¨¢n comenzando a prestar atenci¨®n al papel que desempe?a la nutrici¨®n en el rendimiento y la longevidad. En las primeras etapas de su carrera, pueden no prestar tanta atenci¨®n a la dieta, ya que son j¨®venes y no notan los efectos a largo plazo".

Sin embargo, a?ade que ¡°maduran, sufren m¨¢s lesiones y la edad se les empieza a notar en el rendimiento f¨ªsico, por lo que vale la pena hacer ciertos cambios diet¨¦ticos que influyan en una mejor recuperaci¨®n¡±.

La dieta de 2008 que hac¨ªa Michael Phelps, de 12.000 calor¨ªas, podr¨ªa ser suficiente para que una persona normal se sienta incluso enferma, pero hay que tener en cuenta que entrenaba de cinco a seis horas al d¨ªa en la piscina, en un deporte que quema una cantidad de energ¨ªa brutal y que necesita un aporte extra de nutrientes, aunque no convengan de los productos m¨¢s saludables.