Vale, tienes un buen resfriado y te sientes mal. Es hora de cuidar la alimentaci¨®n para que te puedas recuperar lo antes posible. Pi¨¦nsatelo dos veces antes de escoger comida chatarra que lo ¨²nico que har¨¢ es empeorar tu estado de salud, aunque tengas la tentaci¨®n de hacerlo. Es especialmente importante alejarse de alimentos que deshidratan, provocan inflamaci¨®n o interrumpen el sue?o cuando uno est¨¢ griposo. Te decimos cu¨¢les son, y te avisamos de que ya de por s¨ª no son muy saludables.

Bebidas deportivas. La mayor¨ªa de las bebidas deportivas contienen az¨²car agregado, que sirve como energ¨ªa para los atletas. Sin embargo, durante un resfriado, ese az¨²car tambi¨¦n causa inflamaci¨®n en un momento en que el sistema inmune ya est¨¢ debilitado. Est¨¢s arrojando le?a al fuego y desviando recursos que deber¨ªan dedicarse a ayudar a tu cuerpo a sanar lo antes posible. Hidr¨¢tate a trav¨¦s de agua, frutas, verduras y sopa en su lugar.

Pepperoni. Comer pepperoni puede provocar inflamaci¨®n directa e indirectamente e interrumpir el buen funcionamiento del sistema inmunol¨®gico. La grasa saturada del pepperoni es un disparador directo, pero sus grasas tambi¨¦n transforman las membranas celulares del sistema inmune, lo que compromete su capacidad para trabajar a un nivel ¨®ptimo.

Bacon. Existen razones a largo plazo para limitar el consumo de bacon con regularidad. La Organizaci¨®n Mundial de la Salud ha clasificado las carnes procesadas, incluido el bacon, como carcin¨®genos. Sin embargo, una raz¨®n a corto plazo para reducir el bacon cuando tienes un resfriado es la sobrecarga de sodio. Cuando est¨¢s bajo un resfriado, deber¨ªas concentrarte en hidratarte. Los alimentos salados socavan ese objetivo.

Pan blanco. El pan blanco es un alimento con un alto ¨ªndice gluc¨¦mico. Entonces, ?por qu¨¦ es malo durante un resfriado? El aumento de az¨²car en la sangre incrementa los niveles de inflamaci¨®n al aumentar los marcadores inflamatorios llamados citoquinas. Opta por pan integral en su lugar.

Helados. La combinaci¨®n de grasa y az¨²cares simples que tiene un buen helado no vale para obtener una sensaci¨®n fresca y relajante en la garganta, que tan agradable parece cuando tienes un resfriado. Esta combinaci¨®n inflamatoria descarga m¨¢s trabajo en tu sistema inmune, ya sobrecargado. En su lugar, prueba un yogur natural bajo en grasa cubierto con fruta fresca para satisfacer tus instintos golosos.

Cerveza. Los estudios realizados en animales y cultivos celulares descubrieron que el gluten, que posee la mayor¨ªa de las cervezas, estimula la inflamaci¨®n a trav¨¦s de una prote¨ªna llamada TLR4, que desencadena una respuesta inmunol¨®gica. Aunque a¨²n es necesario llevar a cabo ensayos cl¨ªnicos en humanos, los efectos inflamatorios del alcohol son motivo suficiente para evitar la cerveza cuando est¨¢s en casa con un resfriado.

Bebidas azucaradas. Ya sabes (o deber¨ªas saber) que el az¨²car agregado en los refrescos no es bueno para ti, pero esta es otra raz¨®n para deshacerse de ese h¨¢bito. Especialmente cuando tienes un resfriado. Los refrescos con cafe¨ªna, al final del d¨ªa, pueden dificultar el sue?o. Tu cuerpo anhela dormir cuando est¨¢s enfermo porque combatir una infecci¨®n causa mucha fatiga en el organismo.

Caramelos. Mientras que un dulce parece un sustituto decente para una pastilla para la tos, es mejor que tomes una taza de t¨¦ humeante para calmar la garganta y humedecer las v¨ªas respiratorias nasales. Los caramelos simplemente estimular¨¢n la inflamaci¨®n y debilitar¨¢n el sistema inmunol¨®gico.

Galletas. Las galletas est¨¢n hechas com¨²nmente con poco m¨¢s que un mont¨®n de harina refinada blanca y mantequilla. En peque?as dosis esta exquisitez casera puede no estar fuera del men¨² cuando te encuentras bien, pero es diferente cuando est¨¢s luchando para recuperar la salud. La harina altamente refinada y el exceso de grasas saturadas aumentan la carga de inflamaci¨®n de tu cuerpo, que es lo ¨²ltimo que necesitas cuando est¨¢s enfermo.

Pizzas. S¨ª, nos encanta la pizza y ser¨ªa una buena y sabrosa recompensa ante un proceso gripal. La pizza combina muchos de los sellos de la dieta estadounidense est¨¢ndar: granos refinados, carne procesada, grasa saturada y sal a montones. Es una comida que causa mucho estr¨¦s oxidativo en un cuerpo que intenta sanar.