Ir al mercado cuando est¨¢s resfriado, con catarro, con gripe, puede ser una pesadilla. Adem¨¢s de molestias, dolores, poco apetito, puede apetecerte lo que no deber¨ªas y olvidar¨ªas comprar lo que realmente necesitas. Hemos entrevistado a la doctora Isabel Belaustegui Tr¨ªas, para conocer c¨®mo ser¨ªa la cesta de la compra perfecta para evitar la gripe.

Fruta

¡°Tanto entera como en zumo (?bebido a sorbitos!) deber¨ªa ser la base de la alimentaci¨®n mientras dura la enfermedad pues aporta muchas vitaminas, minerales y compuestos fito-qu¨ªmicos antioxidantes que favorecen la acci¨®n de las defensas naturales del organismo y la eliminaci¨®n de los productos de deshecho resultantes de la batalla contra los virus. Son especialmente convenientes el lim¨®n, la naranja, el kiwi, la acerola, la grosella y la guayaba, ricas en vitamina C¡±, ser¨ªa lo principal.

Verduras

¡°Adem¨¢s de su acci¨®n similar a la de las frutas, son muy importantes en la dieta porque ayudan a alcalinizar el medio interno y ayudar al organismo a vencer la infecci¨®n y neutralizar la inflamaci¨®n. Se pueden preparar en todas sus variedades, aunque ser¨¢ especialmente beneficioso hacerlo al modo de las abuelas, en sus formas cocinadas: verdura cocida, al vapor, en cremas o caldos¡±, el cl¨¢sico caldo que triunfa siempre en oto?o.

¡°El ajo es el alimento estrella, pues combate los virus, es antibi¨®tico, estimula las defensas y previene la bronquitis u otras infecciones respiratorias que podr¨ªan resultar como complicaci¨®n de la gripe¡±, ya te hemos contado adem¨¢s lo imprescindible que es para la salud est¨¦s o no en un proceso gripal.

Otros de los beneficios para tratar la gripe a trav¨¦s de los alimentos es tener en cuenta los alimentos ricos en selenio y los ricos en zinc.

¡°El selenio act¨²a como antioxidante e inmuno estimulante, por eso se recomienda tomar un suplemento de selenio en caso de gripe o resfriado. Las mejores fuentes naturales de selenio son las nueces de Brasil, la levadura de cerveza, el germen de trigo y la melaza¡±, explica la doctora.

¡°Los suplementos de zinc se usan para acortar la duraci¨®n de los resfriados y la gripe. Tambi¨¦n hay alimentos ricos en zinc, como el germen de trigo, el s¨¦samo, los frutos secos y la avena¡±, nos cuenta.

Lo que no debes meter en tu cesta si tienes gripe

La leche y los derivados l¨¢cteos (sobre todo, los quesos), pues favorecen la producci¨®n de mucosidad en las v¨ªas respiratorias y las cavidades paranasales y el o¨ªdo medio, nos cuenta la doctora.

Los az¨²cares: favorecen la inflamaci¨®n y reducen la respuesta del organismo ante una infecci¨®n, especifica.

El exceso de sal (no m¨¢s de 6 gr al d¨ªa), pues puede favorecer el dolor de cabeza.