Para controlar nuestro apetito y no comer m¨¢s de lo habitual si nuestro objetivo es perder peso o grasa, hemos de tener en cuenta una serie de alimentos saciantes que no necesariamente tienen muchas calor¨ªas y nos pueden ayudar a controlar el hambre. Cuando la fibra conforma una parte importante de los alimentos, como en caso de las verduras y las hortalizas, nos sentimos m¨¢s llenos y sin tantas ganas de devorar. Lo mismo ocurre cuando contienen agua y nutrientes suficientes. A continuaci¨®n te proponemos algunos comestibles que pueden echarte una mano con la saciedad.

Champi?¨®n

Este alimento contiene una gran cantidad de fibra en forma de quitina, y aporta poqu¨ªsimas calor¨ªas a nuestras comidas (solo 15 por cada 100 gramos). Gracias a este dato, podemos comprobar que no hay l¨ªmite, podemos comer la cantidad que queramos y que mejor se ajuste a nuestra dieta. Adem¨¢s, tienen otros grandes beneficios para la salud, como mejorar los niveles de az¨²car e insulina en sangre. Por lo tanto, es un alimento a tener en cuenta para los que padecen diabetes.

Manzana

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La manzana es una de las frutas que m¨¢s ayudan a controlar nuestro nivel de saciedad gracias a la pectina que contienen, y su bajo contenido cal¨®rico (unas 50 calor¨ªas por manzana) nos asegura que no vayamos a coger kilos de m¨¢s. Adem¨¢s, podemos llevarlas donde haga falta y pueden ser un alimento fant¨¢stico durante la jornada laboral. Es un alimento muy rico en vitaminas del grupo B, ayudan a reducir el colesterol alto, los niveles de az¨²car en sangre y se utilizan mucho en casos de diarrea o estre?imiento.

Pl¨¢tano

El saciante por excelencia. Posee fibra y tript¨®fano, un amino¨¢cido que nos ayuda a relajarnos y controlar los nervios. Asimismo, es diur¨¦tico, y pese a ser una de las frutas con mayor contenido cal¨®rico (unas 90), no se merece el calificativo de ser la que ¡°m¨¢s engorda¡±. Cu¨¢nto m¨¢s verde sea su color, mayor saciedad aportar¨¢. El pl¨¢tano es muy rico en potasio y magnesio, minerales muy importantes y de gran valor para los deportistas. No resulta extra?o ver a los tenistas comi¨¦ndolo en mitad de un partido de tenis.

Esp¨¢rragos

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Los esp¨¢rragos son muy ricos en potasio y contienen una sustancia llamada asparagina, un amino¨¢cido no esencial que ayuda a sintetizar la masa muscular del cuerpo. Su bajo contenido cal¨®rico y propiedades beneficiosas les convierten, adem¨¢s de en un poderoso saciante, en un alimento a tener en cuenta para incluir en nuestra dieta. Se pueden comer solos, en una ensalada o incluso gratinados con bechamel.

Huevos

Los huevos, tan demonizados tiempo atr¨¢s, son un alimento muy nutritivo (sobre todo la yema) y no aportan demasiadas calor¨ªas si los tomamos con mesura, alrededor de 80 por huevo. El aporte de prote¨ªna de alto valor biol¨®gico que proporcionan nos ayudar¨¢ a saciarnos desde por la ma?ana, si optamos por comerlos en el desayuno. Asimismo, posee grasas omega 3 de gran valor nutricional, vitaminas del complejo B y vitaminas A, D y E.

Carne de ave

Las carnes de ave son un alimento muy saciante y apenas tienen grasa. Debido a su composici¨®n proteica, que es bastante elevada, pasan m¨¢s tiempo en el est¨®mago que otros alimentos. Asimismo, las carnes blancas de pollo o pavo tienen menos grasas saturadas que las rojas, y la poca que tienen est¨¢ en la piel, por lo que basta con retirarla para que sean completamente magras.