James Jones abre una cafeter¨ªa en su ciudad
El ciclista brit¨¢nico, que form¨® parte del equipo en el debut del BMX Freestyle en los Juegos Ol¨ªmpicos, abre su propio negocio en Swansea (Gales).
En 2019, James Jones consigui¨® la medalla de oro en las FISE European Series y fue seleccionado como reserva para los Juegos de Tokio que se celebraron en 2021 y viaj¨® con la selecci¨®n. Era la primera vez que el BMX Freestyle era ol¨ªmpico. Para llegar all¨ª fueron 15 a?os de carrera que empez¨® ¡°en serio¡± a los 14 a?os, cuando se hizo sus primeras rampas. Tras dejar de lado el f¨²tbol, mucho m¨¢s importante en el lugar donde hab¨ªa nacido y crecido (Swansea), a los 17 consigui¨® su primer contrato profesional.
Ahora se ha mudado de nuevo a Swansea con su esposa y se aventura por primera vez en la industria del caf¨¦. Aunque continuar¨¢ entrenando con la esperanza de ser seleccionado para los pr¨®ximos Juegos Ol¨ªmpicos de Par¨ªs 2024, este atleta de clase mundial ha estado ocupado preparando su nuevo negocio, que abrir¨¢ sus puertas en las pr¨®ximas semanas. De momento ya tienen Instagram y gracias al rider brit¨¢nico empiezan con m¨¢s de 5.000 seguidores.
Se llama True Deli Coffee & Co., est¨¢ ubicado en el coraz¨®n de la elegante zona de Uplands en Swansea, conocida por su popularidad entre estudiantes y lugare?os. Seg¨²n cuenta a WalesOnline, se especializar¨¢ en ¡°deliciosos s¨¢ndwiches calientes¡± y caf¨¦. Para James, de 29 a?os, esta es la oportunidad perfecta para probar algo nuevo y realizar el sue?o de abrir el negocio familiar que siempre ha anhelado. Tan familiar que ¡°incluso mi madre cosi¨® a mano los cojines de los asientos¡±, revela.
El atleta expres¨® su deseo de que el nuevo negocio tenga una ¡°atm¨®sfera agradable y relajada¡±, y el interior presenta una decoraci¨®n relajada con paredes de tablero, plantas de interior, mesas de madera e iluminaci¨®n suave. Aunque inicialmente planeaba ofrecer comidas preparadas saludables, inspirado en sus a?os de alimentaci¨®n adecuada al entrenamiento, el plan de negocio cambi¨® para ofrecer una cafeter¨ªa local con pasteles, reposter¨ªa y paninis.
En sus inicios, la cafeter¨ªa generar¨¢ tres empleos y James subray¨® su pasi¨®n por crear un negocio aut¨®ctono que emplee a personas de la zona y adquiera productos de negocios cercanos. La cafeter¨ªa ser¨¢ amigable con los perros y estar¨¢ abierta seis d¨ªas a la semana, de lunes a s¨¢bado, de 8 a.m. a 2:30 p.m. No he tenido un trabajo de 9 a 5 desde mis d¨ªas en el sexto grado.¡± Pues ahora tendr¨¢ el trabajo y a partir de enero, vuelta a los entrenamientos de BMX.