Hoppi, fabrica tu propia cerveza en casa con s¨®lo apretar un bot¨®n

Ni el whisky, ni la Coca-cola, ni el tequila, el vodka o el vino. No hay bebida m¨¢s popular en el mundo que la Cerveza, nectar de Dioses para algunos, bebida demasiado amarga para otros, y uno de los iconos por excelencia en estaciones como el Verano. La ¡®birra¡¯ como se la suele conocer de forma coloquial por estos lares es una bebida alcoh¨®lica, no destilada, de sabor amargo, que se fabrica con granos de cebada germinados u otros cereales cuyo almid¨®n se fermenta en agua con levadura y se aromatiza a menudo con l¨²pulo, entre otras plantas.

Destila tu propia cerveza en casa

De ella se conocen m¨²ltiples variantes con una amplia gama de matices debidos a las diferentes formas de elaboraci¨®n y a los ingredientes utilizados, y la forma m¨¢s usual de consumirla es en casa o en un bar, en un botell¨ªn, una lata o escanciada directamente. Pero todas esas formas tienen un denominador com¨²n: ha sido fabricada en otra parte y la consumimos fuera de la fuente principal. Y los tres principales problemas del proceso de embotellado -ox¨ªgeno, luz y temperatura poco apropiada-, influyen directamente en el sabor.

?Alguna vez has probado una cerveza reci¨¦n hecha, justo tras ser fermentada? Existen kits que te permiten hacerlo en tu propia casa, pero el problema es que hay que estar atentos a mil cosas: esterilizar el equipo, regular la temperatura durante la fermentaci¨®n, etc. Pero lo que unos emprendedores han propuesto en este proyecto de Kickstarter del que os hablamos es un gadget que directamente lo hace todo, y no requiere de nosotros m¨¢s que le metamos los ingredientes y le demos al bot¨®n. El dispositivo llamado HOPii simplifica todo el proceso y adem¨¢s puede fabricar la cerveza del sabor que m¨¢s nos gusta. Y cuando termina el proceso, est¨¢ lista para beber.

Financiado en 5 minutos

HOPii controla desde las temperaturas hasta los niveles de PH, y lo monitoriza todo para detectar qu¨¦ tipo de cerveza est¨¢s fabricando y ajustarla seg¨²n los par¨¢metros y opciones que hayas metido a tu gusto. Por supuesto no es inmediato, y la fermentaci¨®n tarda una media de 4 a 7 d¨ªas para completar el proceso. Una vez concluido, el gadget ajustar¨¢ la temperatura a la que esa cerveza debe beberse, y podremos echarnos un trago nada m¨¢s sacarla de la m¨¢quina.

Ampliar

Ideal para los amantes de la birra, esta maquinita ha sido uno de los proyectos de financiaci¨®n Crowdfunding de m¨¢s ¨¦xito del a?o, ya que sus autores ped¨ªan 50.000 d¨®lares que obtuvieron en 5 minutos. Ahora mismo va por casi 324.000$ y a¨²n le queda todo un mes. Eso s¨ª, HOPii vale unos 300 d¨®lares y tiene un tama?o tipo Thermomix, pero hoy por hoy es el ¨²nico kit cervecero del mercado completamente automatizado.