Foodsniffer, el gadget para comprobar los alimentos frescos de la nevera

Aunque no se tenga mucha idea de cocinar, todo el mundo sabe que los alimentos frescos pueden pasar s¨®lo un tiempo determinado en la nevera antes de ser cocinados. Un pescado, unos muslos de pollo, unas costillas de cerdo o un bistec de vaca aguantan meses en el congelador, pero descongelados y en la nevera s¨®lo duran unos d¨ªas. Hay veces en que esto sucede y cuando los sacamos no tienen mal aspecto, pero se nos aparece la duda: ?Estar¨¢n buenos a¨²n? Gracias a la tecnolog¨ªa ya podemos remediar eso.

Foodsniffer, el gadget para comprobar los alimentos

Y es que no s¨®lo de llevar varios en la nevera se nos puede haber puesto malo un trozo de salm¨®n o un filete de vacuno, sino que el alimento en s¨ª puede haberse contaminado de bacterias durante su procesamiento inicial en el matadero y planta de procesado, o bien por el transporte y posterior almacenamiento en un establecimiento, al exponerlo a altas temperaturas yendo en coche desde el supermercado a casa, o simplemente al descongelarlo en el microondas antes de cocinarlo, lo que aumenta en x4 la velocidad a la que puede ponerse malo.

La respuesta viene en forma de un curioso gadget llamado FOODSniffer, literalmente oledor de comida, el ¡°primer dispositivo del mundo port¨¢til que determina el grado de frescura de la carne, el pollo y el pescado crudos¡±. Y esto es lo que hace este curioso dispositivo con forma de desodorante peque?o y plano cuando se conecta a nuestro smartphone mediante su propia app. Basta con apuntarlo hacia el trozo de carne, pollo o pescado e iniciar la app en el m¨®vil para que Foodsniffer mida los niveles de gases de la carne cruda, analizando y enviando los resultados al m¨®vil, en cuya pantalla veremos el nivel de frescura del alimento y la seguridad en cuanto a consumirlo.

Pruebas Bio-org¨¢nicas

El tipo de examen que hace el dispositivo es un ¡°test bio-org¨¢nico¡± que ¡°olisquea¡± y prueba si la carne est¨¢ en buen estado, dando el resultado de forma instant¨¢nea seg¨²n el an¨¢lisis de los gases y la composici¨®n de estos, que nos indican si el alimento crudo est¨¢ a¨²n sano para comerlo o debemos desecharlo para evitarnos una gastritis producida por los 100 componentes vol¨¢tiles org¨¢nicos emitidos por la carne y el pescado en descomposici¨®n. Si os interesa est¨¢ ya a la venta por 130 d¨®lares, aunque ahora mismo se encuentra rebajado a 90$ en la semana del Black Friday.