Val¨¨ncia 5 estrellas y Miguel Mart¨ª se al¨ªan para la gesti¨®n gastron¨®mica del Casal Espa?a Arena

Val¨¨ncia 5 Estrellas, sociedad gestora del futuro Casal Espa?a Arena de Val¨¨ncia, proyecto impulsado por Juan Roig, ha firmado un acuerdo con Miguel Mart¨ª Gastronom¨ªa para la gesti¨®n de la restauraci¨®n principal del recinto. A trav¨¦s de esta alianza, ambas partes pondr¨¢n todos sus medios para la mejor experiencia de los futuros usuarios. Se definir¨¢n y llevar¨¢n a cabo las distintas propuestas gastron¨®micas para eventos que se celebren en el Arena (deportivos, corporativos, entretenimiento...), hospitalities (zonas VIP y palcos privados), restaurante, as¨ª como otros espacios del recinto. El acuerdo no afecta al resto de ¨¢reas de restauraci¨®n previstas en el Arena (puntos de venta), y que podr¨¢n ser gestionadas por otras sociedades.

Miguel Mart¨ª es uno de los m¨¢s reconocidos chefs a nivel nacional. Su empresa Miguel Mart¨ª Gastronom¨ªa, especializada en catering para eventos sociales, gestiona espacios como El Telar de Miguel Mart¨ª Finca del Can¨®nigo (Val¨¨ncia), La ?pera (Benic¨¤ssim), la Mas¨ªa Les Casotes (Castell¨®) o el restaurante El Ceramista, integrado en el estadio de La Cer¨¢mica (Villarreal Club de F¨²tbol). Adem¨¢s de la gesti¨®n gastron¨®mica de estos espacios, es un prestigioso organizador y colaborador de eventos de restauraci¨®n con gran repercusi¨®n como la reciente Gala de la Gu¨ªa Michel¨ªn Espa?a y Portugal 2022.

¡°Miguel Mart¨ª es uno de los m¨¢s prestigiosos y reconocidos restauradores nacionales en eventos sociales. Estamos convencidos de que, gracias a su experiencia y conocimientos, esta alianza dar¨¢ lugar a un servicio gastron¨®mico de primer nivel para los usuarios del Casal Espa?a Arena de Val¨¨ncia. Nuestro objetivo es que los usuarios disfruten de grandes experiencias, de calidad, en el Arena, y la restauraci¨®n es una pieza b¨¢sica para ello¡±, afirma V¨ªctor Sendra, director general del Casal Espa?a Arena de Val¨¨ncia.

¡°Nuestro enfoque, no s¨®lo en la restauraci¨®n, es contar con partners que, como Miguel Mart¨ª, se sumen al proyecto para trabajar de la mano con la m¨¢xima ilusi¨®n y ambici¨®n, compartiendo la visi¨®n de lo que queremos para un proyecto de esta magnitud para Val¨¨ncia, la Comunitat y Espa?a, impulsado de manera altruista por Juan Roig¡±, a?ade V¨ªctor Sendra.

Por su parte, Miguel Mart¨ª indica: ¡°Poder formar parte de un proyecto de la proyecci¨®n, ambici¨®n y profesionalidad como este en una tremenda satisfacci¨®n. Es una magn¨ªfica oportunidad que se nos presenta para, como equipo, trabajar en ofrecer y sorprender a los usuarios con la experiencia de restauraci¨®n. Es un orgullo y una responsabilidad m¨¢xima formar parte de cualquier proyecto impulsado por Juan Roig, y este a¨²n m¨¢s si cabe por lo que representa para Val¨¨ncia. Por eso le agradecemos la confianza de contar con nosotros. Sabemos que es uno de los mayores y m¨¢s ambiciosos retos que se nos han presentado jam¨¢s, y por eso nuestra motivaci¨®n es m¨¢xima¡±, concluye.

Casal Espa?a Arena de Val¨¨ncia, un proyecto de ciudad

El Casal Espa?a Arena de Val¨¨ncia prev¨¦ convertirse en un espacio multiuso de referencia nacional e internacional que acoja eventos de todo tipo y que contribuya a posicionar a la ciudad y a la Comunitat Valenciana. Adem¨¢s, est¨¢ prevista la construcci¨®n de infraestructuras complementarias que dinamicen el barrio, como el parking con m¨¢s de 1.000 plazas que ya est¨¢ en obras, el futuro parque p¨²blico con zonas verdes, la nueva sede del Valencia Basket Club, una sala multiusos para m¨²ltiples disponibilidades de 1.200 metros cuadrados, las zonas de restauraci¨®n, y una amplia oferta de localidades, terrazas y zonas premium. A todo esto se suman a las ya inauguradas modernas instalaciones del colegio p¨²blico ¡°Les Arts¡± de Val¨¨ncia.

El Legado de Juan Roig

Licampa 1617 ¨C Casal Espa?a Arena de Val¨¨ncia se enmarca dentro del Legado de Juan Roig y, como el resto de las iniciativas que lo componen, como Marina de Empresas, Fundaci¨®n Trinidad Alfonso, Valencia Basket y L¡¯Alqueria del Basket, entre otras, persigue compartir con la ciudad de Val¨¨ncia y la Comunitat parte de lo mucho que de ella recibe, porque ¡°el conocimiento y el dinero dan la felicidad¡­ si los compartes¡±.