Un restaurante cobra 510 euros a unos clientes por no cancelar una reserva
Tres comensales reservaron una mesa en un restaurante de San Sebasti¨¢n, a la que no acudieron ni notificaron que se ausentar¨ªan. La Justicia donostiarra sentenci¨® a favor del establecimiento alegando la cl¨¢usula de no cancelaci¨®n del restaurante.
El hecho de realizar una reserva en un establecimiento gastron¨®mico o de hosteler¨ªa, y no acudir sin cancelar la reserva o notificar de su ausencia, causa grandes perjuicios a los restaurantes, pero tambi¨¦n puede llegar a causarlo al cliente que no cancela su reserva y no acude a la misma. Esto ¨²ltimo sucedi¨® en un restaurante de San Sebasti¨¢n en 2021, y tras un proceso judicial, la Justicia donostiarra ha dado la raz¨®n al restaurante.
En 2021, tres clientes concertaron una reserva en un restaurante y un hotel, pero retrasaron la del hotel sin cancelar la del restaurante. Tras no cancelar la reserva y ausentarse de la misma, el restaurante donostiarra, penaliz¨® la no cancelaci¨®n de la reserva, aplicando un cargo de 510 euros en su cuenta bancaria. El motivo del cobro estaba apoyado en una cl¨¢usula del restaurante.
Penalizaci¨®n de 291 euros por comensal si no se cancela la reserva
Tal y como revela Antena 3, el restaurante guarda una cl¨¢usula para paliar los graves perjuicios que le supone este tipo de situaciones. En este caso, tras la penalizaci¨®n aplicada, el cliente demand¨® el cobro del restaurante en 2021, y tras un proceso judicial, el Tribunal de primera instancia de San Sebasti¨¢n ha sentenciado a favor del restaurante dos a?os despu¨¦s.
¡°Tenemos pescados, mariscos o verduras que, si no se preparan para el comensal, no se congela ni se reutilizan, por lo tanto hay una merma autom¨¢tica¡±, relata Xabier de la Maza, director del restaurante implicado, llamado Amelia.
Desde el restaurante, se intent¨® solucionar este episodio ofreciendo mesa para otras fechas, pero no se lleg¨® a un entendimiento entre ambas partes, por lo que el proceso legal sigui¨® su curso hasta la sentencia favorable al restaurante emitida recientemente.
Disparidad de opiniones ante el caso
Despu¨¦s del fin del caso, desde Antena 3 han salido a preguntar a la gente, que ha opinado sobre el tema, y las opiniones caen a favor de los dos lados: ¡°Me parece un poco excesivo¡±, expresaba una chica. ¡°510 euros es mucho dinero¡±, argumentaba otra mujer.
En cambio, otras personas se mostraron a favor de la penalizaci¨®n y la sentencia: ¡°S¨ª los ten¨ªan que cobrar¡±, afirmaba un se?or. ¡°Compran la comida y luego que hacen... no es normal¡±, argumentaba otra se?ora.
¡°No show¡±
En este caso, la acci¨®n que hicieron los tres clientes se conoce bajo el t¨¦rmino ¡°no show¡±. Seg¨²n expertos como Roberto Ruiz, consultor de restaurantes, explica que no cancelar la reserva y no acudir debe de ser una pr¨¢ctica residual (en torno al 1% y 2%). Adem¨¢s, se?ala a establecimientos que no disponen de servicio de atenci¨®n al cliente a los m¨¢s susceptibles de que sucedan estos episodios.