Un estudio revela por qu谷 los ar芍ndanos son un superalimento: previene el envejecimiento
Los ar芍ndanos ayudan a la reducci車n de la inflamaci車n, la mejora de la funci車n metab車lica y el aumento de la producci車n de energ赤a en las c谷lulas.
Los ar芍ndanos son considerados uno de los superalimentos m芍s saludables para nuestro organismo. Un alimento que seg迆n una investigaci車n, no s車lo tiene beneficios sobre nuestro organismo a corto plazo, sino tambi谷n a largo protegiendo nuestro cerebro de una posible demencia.
Y es que ensayos en humanos han demostrado mejoras en el rendimiento de la memoria a largo plazo con suplementos de ar芍ndanos en adultos mayores con deterioro cognitivo leve.
Adem芍s, se ha observado una mejora de la perfusi車n cerebral y del flujo sangu赤neo cerebral regional durante el desempe?o de tareas cognitivas despu谷s de varias semanas de suplementaci車n con ar芍ndanos.
El poder de los ar芍ndanos
Los estudios cl赤nicos y en animales tambi谷n indican que el consumo de ar芍ndanos puede mejorar la funci車n metab車lica. Seg迆n el estudio de la Universidad de Cincinnati, los ar芍ndanos muestran el gran beneficio potencial de esta fruta para la salud.
Los investigadores dirigidos por el doctor Robert Krikorian, descubrieron que agregar ar芍ndanos a la dieta diaria de ciertas poblaciones de mediana edad puede reducir las posibilidades de desarrollar demencia en la vejez. Pero hay m芍s beneficios.
Los ar芍ndanos tienen un nivel muy alto de micronutrientes y antioxidantes llamados antocianinas, que contribuyen a su color y ayudan a defender las plantas contra el exceso de exposici車n a la radiaci車n, los agentes infecciosos y otras amenazas.
Y en nuestra salud, ya que ayudan a la reducci車n de la inflamaci車n, la mejora de la funci車n metab車lica y el aumento de la producci車n de energ赤a en las c谷lulas.
Los ar芍ndanos ayudan tambi谷n a luchar contra el estr谷s oxidativo, que puede provocar s赤ntomas como fatiga y p谷rdida de memoria, y ayuda a las c谷lulas se mantengan m芍s activas.
Beneficios de los ar芍ndanos
Este antioxidante natural,
- Previene el envejecimiento
- Protege ante enfermedades card赤acas
- Act迆a como un diur谷tico natural
- Mejora la agudeza visual ayudando tambi谷n a la regeneraci車n de la p迆rpura retiniana
- Ayuda a prevenir las caries
- Son antibacterianos
- Disminuye los niveles de az迆car en sangre
Cuentan con altos niveles de vitaminas C, A, K, tiamina, riboflavina, niacina, 芍cido pantot赤ico, 芍cido f車lico y vitamina B6. Destaca precisamente el nivel de vitamina K: alrededor de 20 mg por cada 100 gramos de ar芍ndanos, lo que equivale a un 25% de lo que un adulto medio necesita a diario.
La cantidad de vitamina C y A son importantes, hablamos de 9,70 gramos y 3 mg respectivamente por cada 100 gramos de ar芍ndanos, lo que en combinaci車n con el resto de la vitaminas, hace que esta fruta realmente tenga un valor vitam赤nico muy destacado y de gran importancia.
A nivel cal車rico son muy destacables, ya que aportan nada m芍s que 57 calor赤as por cada 100 gramos. Entre otro gran beneficio, el contenido de colesterol es del 0%, mientras que las prote赤nas y grasas poseen una cantidad menor a 1 gramo 車 1%.
En cuanto al nivel de az迆car, 10 gramos de az迆cares y 2.4 gramos de fibra alimentaria. En relaci車n a los micronutrientes minerales, contienen calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, f車sforo, potasio, selenio, sodio, zinc.