Uno de los alimentos m¨¢s despreciados de los ¨²ltimos a?os se convierte en una barrera natural contra la demencia
Un estudio desarrollado por la Universidad de Columbia ha demostrado que la ingesta de cacao diaria evita el deterioro cognitivo y mejora el rendimiento cerebral.
La demencia o trastorno neurocognitivo mayor es una p¨¦rdida de la funci¨®n cerebral que ocurre como consecuencia de ciertas enfermedades, especialmente en edades avanzadas. Esta enfermedad afecta a funciones cerebrales como es la memoria, el pensamiento, el lenguaje, el juicio o el comportamiento.
Un estilo de vida saludable, con una dieta variada, ejercicio o evitando el alcohol y el tabaco pueden prevenir la aparici¨®n de esta enfermedad. Sin embargo, tambi¨¦n existen determinados alimentos que son especialmente beneficiosos para mantener una buena salud mental con el tiempo. Concretamente, aquellos alimentos que muestran fitoqu¨ªmicos o flavonoides pueden tener efectos positivos sobre la salud del cerebro, seg¨²n el medio alem¨¢n 24vita.de.
Alimentos con efecto antioxidante en las c¨¦lulas
Estos componentes se encuentran en productos como las bayas, el vino tinto, las manzanas, el t¨¦, las nueces y el chocolate. De hecho, en un estudio desarrollado por la Universidad de Columbia (Nueva York) 3.600 sujetos sanos de una media de 70 a?os consumieron 500 miligramos de flavanoles del cacao todos los d¨ªas durante tres a?os.
El resultado mostr¨® que aquellos participantes ¡ªun tercio del total¡ª que no consum¨ªan este tipo de compuesto de forma habitual, con una ingesta adicional evitaron el deterioro de las capacidades cognitivas y mejoraron el rendimiento cerebral. No obstante, en aquellos que com¨ªan regularmente estos alimentos, no tuvo ning¨²n efecto adicional. Esto demuestra que estos alimentos tienen un efecto antioxidante sobre las c¨¦lulas.
Aunque parece ser que los flavonoides son ¨²tiles para prevenir la demencia, todav¨ªa no se ha podido demostrar sus efectos prolongados en el tiempo. No obstante, seg¨²n el doctor Bernhard Watzl, presidente de la Sociedad Alemana de Nutrici¨®n, los cambios en alimentaci¨®n llevados a cabo entre los 20 y los 40 a?os pueden tener un efecto ya de cara al futuro.
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