Un panadero aplica la jornada laboral de cuatro d¨ªas sin bajadas de sueldo: ¡°Tambi¨¦n habr¨ªa que contar el n¨²mero de carcajadas¡±

La panader¨ªa Louboulbil de Castelsagrat (en Tarn y Garona), en el cant¨®n de Valence, ha decidido dar un paso m¨¢s en las pol¨ªticas de mejora para sus trabajadores. Han establecido condiciones de trabajo muy generosas para todos (hasta 3 mil euros al mes), cuatro d¨ªas de jornada laboral y diez semanas de vacaciones al a?o.

Algo de lo que ya disfrutan los 30 empleados de la panader¨ªa. ¡°Todo empez¨® cuando yo era ejecutivo de la empresa Vinci en Par¨ªs, y s¨®lo ten¨ªa cinco semanas libres para ir a ver a mi familia y a mis suegros. Para m¨ª, ten¨ªamos que empezar con una nueva forma de organizarnos¡°, afirma el creador de la panader¨ªa en 1997.

¡°Podemos decir que somos una empresa an¨¢rquica, pero an¨¢rquica en el sentido de que hay muchas libertades¡°, asegura la vendedora Nathalie Tessier. La panader¨ªa Louboulbil vende 300 toneladas de pan producidas al a?o en los 17 mercados de la regi¨®n francesa del sur.

Quien quiera trabajar en la panader¨ªa debe saber que no hay l¨ªmites, para bien y para mal; quiere que no haya jerarqu¨ªas pero s¨ª que todo funcione, que todo el mundo sepa lo que quiere hacer. ¡°La panader¨ªa es un trabajo dif¨ªcil, empezamos temprano, trabajamos los s¨¢bados y domingos, la gente tambi¨¦n necesita poder pasar tiempo con sus familias¡±, afirma Jean-Pierre Delboulbe.

El panadero habla de BIB, de la felicidad interior bruta, explica a La D¨¦p¨ºche, se?alando un documento que enumera el n¨²mero de semanas de permiso de cada empleado, todo el mundo sabe lo que tiene que hacer y c¨®mo hacerlo, no hace falta que le est¨¦n fiscalizando.

Sigue el canal de Diario AS en WhatsApp, donde encontrar¨¢s todo el deporte en un solo espacio: la actualidad del d¨ªa, la agenda con la ¨²ltima hora de los eventos deportivos m¨¢s importantes, las im¨¢genes m¨¢s destacadas, la opini¨®n de las mejores firmas de AS, reportajes, v¨ªdeos, y algo de humor de vez en cuando.