Trabaja durante 30 a?os en el aeropuerto, regala s¨¢ndwiches que van a la basura a 80 sintecho y acaba despedido: ¡°Me siento orgulloso¡±
Un trabajador del aeropuerto de Marsella fue cesado tras dar s¨¢ndwiches que iban a ser desechados a personas sin techo. La empresa alega una ¡°falta grave¡±, mientras crece la ola de solidaridad hacia ¨¦l.
La historia de un empleado del aeropuerto de Marsella-Provenza ha desatado un intenso debate en Francia sobre humanidad, normas laborales y desperdicio alimentario. Tras tres d¨¦cadas de servicio impecable, fue despedido por haber entregado s¨¢ndwiches que estaban destinados a la basura a personas sin hogar. Lejos de arrepentirse, ¨¦l lo tiene claro: ¡°Lo volver¨ªa a hacer¡±.
El empleado trabajaba desde hace 30 a?os para una de las empresas que gestionan servicios dentro del aeropuerto marsell¨¦s, concretamente en el sector de restauraci¨®n. Durante ese tiempo, al acabar su turno, recog¨ªa los productos que estaban a punto de caducar y ser tirados a la basura, y se los regalaba a las personas sin recursos que se refugiaban en el aeropuerto. ¡°No rob¨¦ nada. Esa comida iba a acabar en la basura¡±, explicaba a Le Figaro.
La direcci¨®n de la empresa considera que el gesto constituye una ¡°falta grave¡±, al haber presuntamente vulnerado el protocolo interno sobre el tratamiento de productos no vendidos. La normativa establece que los alimentos deben desecharse por razones sanitarias y legales, sin excepci¨®n, incluso si a¨²n est¨¢n en buen estado.
Sin embargo, la versi¨®n del empleado no es la misma, seg¨²n ¨¦l, sus superiores siempre estuvieron al tanto de lo que hac¨ªa y nunca le dijeron nada. ¡°Hab¨ªa sobreproducci¨®n, y mi superior me dijo que siguiera as¨ª. De lo contrario, se ve¨ªa obligado a abandonar el aeropuerto para tirar las cosas en contenedores especiales, lo cual tiene un costo¡±, afirm¨®.
¡°Al menos 80 personas han comido gracias a esos s¨¢ndwiches¡±
Seg¨²n el testimonio del trabajador, los destinatarios de los s¨¢ndwiches eran personas sin hogar que suelen frecuentar las inmediaciones del aeropuerto. ¡°No es una ayuda estructural, pero al menos esa noche no pasaron hambre. Fueron unos 80 en total los que recibieron algo que, de otro modo, habr¨ªa acabado podrido en un contenedor¡±, relat¨®, ¡°Me siento orgulloso de haber dado de comer¡±.
El caso ha generado una oleada de apoyo en redes sociales, donde miles de usuarios han calificado el despido como ¡°injusto¡± y ¡°desproporcionado¡±. Diversas asociaciones solidarias tambi¨¦n han expresado su indignaci¨®n, recordando que en Francia se desperdician m¨¢s de 10 millones de toneladas de alimentos al a?o, seg¨²n datos de la Agencia de Transici¨®n Ecol¨®gica (ADEME).
La legislaci¨®n francesa proh¨ªbe desde 2016 que los supermercados destruyan productos comestibles, inst¨¢ndolos a donarlos a organizaciones ben¨¦ficas. Sin embargo, la normativa no obliga a restaurantes o servicios de catering privados, como los de un aeropuerto, a seguir el mismo protocolo. En este vac¨ªo legal se encuentra este caso.
El abogado laboralista Philippe Desrues, consultado por medios locales, se?ala que ¡°las empresas tienen derecho a sancionar actos que consideren incumplimientos contractuales, pero en este caso se deber¨ªa valorar el contexto y la intenci¨®n. Hay jurisprudencia que podr¨ªa inclinar la balanza a favor del trabajador si decide recurrir¡±.
El trabajador, actualmente desempleado, junto con otros dos compa?eros m¨¢s, ha recibido ofertas de apoyo legal y est¨¢ considerando presentar una demanda por despido improcedente. ¡°No vamos a quedarnos de brazos cruzados y permitir que esto pase¡±.
Mientras tanto, varias organizaciones de ayuda humanitaria han iniciado campa?as de recogida de firmas para exigir su readmisi¨®n o, al menos, visibilizar la necesidad de cambios estructurales en el manejo del excedente alimentario en lugares como aeropuertos, estaciones y centros comerciales.
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