?Qui¨¦n fabrica la mantequilla de marca blanca en cada supermercado? Mercadona, Lidl, Aldi, Carrefour, Dia...
Su precio es menor y su popularidad est¨¢ en auge. Las marcas blancas suponen un ahorro para las familias y en muchas ocasiones el producto que se comercializa es el mismo que en la marca original.
Las grandes superficies crearon las marcas blancas para lograr un producto mucho m¨¢s accesible, con la misma calidad. Con esta estrategia, el supermercado reduce el n¨²mero de intermediarios con el consiguiente ahorro de dinero y logra comercializar un producto m¨¢s barato que las marcas convencionales. Adem¨¢s, otra de las consecuencias de tener una marca blanca fuerte es la fidelizaci¨®n que logra el supermercado con el cliente, que muchas veces opta directamente por la marca blanca de su supermercado de confianza.
Tradicionalmente en Espa?a el uso de la mantequilla ha estado opacado por la presencia de nuestro producto estrella, el aceite de oliva, quedando relegado a su uso en los postres. En 2022, ¨²ltimo a?o del que hay cifras oficiales, en Espa?a se consumieron 16 millones de kilos de mantequilla y gran parte esa mantequilla era de marcas blancas, que incluso eran fabricadas por la misma empresa.
Mercadona (Hacendado)
La marca blanca de Mercadona es una de las m¨¢s famosas del mercado y una de las que cuenta con mejor fama de calidad y precio. En este caso, la mantequilla que comercializa Hacendado proviene de C¨®rdoba, de la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP). La cooperativa, con sede en Pozoblanco, cuenta con m¨¢s de 4500 ganaderos y 60 a?os de antig¨¹edad. En todo este tiempo ha incrementado su presencia en todo el suroeste de la pen¨ªnsula, abarcando tambi¨¦n las provincias de Huelva, Badajoz y Ciudad Real.
Lidl (Milbona)
El supermercado alem¨¢n cuenta con diferentes marcas blancas para comercializar sus productos. Para el caso de los l¨¢cteos, la marca es Milbona y se nutre de diferentes fabricantes en Espa?a y Europa. Para la fabricaci¨®n de su mantequilla, Lidl recurre a una empresa de su pa¨ªs de origen, Arla Foods Deutschland. Una cooperativa alemana con sede en la ciudad de D¨¹sseldorf, en el estado de Renania del Norte-Westfalia, en el oeste del pa¨ªs.
Carrefour
La cadena francesa comercializa todos sus productos bajo la marca Carrefour, a diferencia de otros supermercados que tienen marcas espec¨ªficas para cada tipo de producto. Carrefour, a pesar de su origen franc¨¦s, vende mantequilla espa?ola, concretamente gallega. La empresa de l¨¢cteos Iberleche, controlada por Leche Celta, es la compa?¨ªa encargada de fabricar la mantequilla que se vende bajo la marca blanca de Carrefour en todos sus supermercados.
Dia (Dia L¨¢ctea)
Con este ocurrente nombre, Dia, comercializa sus productos l¨¢cteos como la mantequilla. Sin embargo, pese a que el nombre es distinto, el lugar de origen de su mantequilla es el mismo que la de Mercadona. Ambas proceden de la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP).
Aldi (Milsani y GutBio)
Aldi lleg¨® a Espa?a en el a?o 2002 procedente de Alemania y con un estilo de supermercado muy similar a su compatriota Lidl se ha ido expandiendo en los ¨²ltimos a?os. Este supermercado comercializa dos tipos de mantequillas dentro de sus marcas blancas. En primer lugar, en la marca de l¨¢cteos, Milsani, su mantequilla est¨¢ fabricada por la empresa alemana Sachsenmilch, ubicada en el este del pa¨ªs, cerca de la ciudad de Dresde. Mientras tanto, la mantequilla ecol¨®gica de la marca GutBio, est¨¢ fabricada en el oeste de Alemania, en la empresa Arla Foods Deutschland, la misma que fabrica los l¨¢cteos de la marca blanca de Lidl.
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