Ni roquefort ni manchego: el queso de Mercadona que ha entrado entre los mejores del mundo
Se trata de la crema de Camembert, que tiene un precio de solo 1,70 euros y es elaborado por la queser¨ªa Lafuente, afincada en Cantabria.
Espa?a es uno de los pa¨ªses con mejores quesos de todo el mudo, de hecho, entre los mejores est¨¢ algunos como el Manchego, la Torta del Casar o el Payoyo. Aunque son los quesos artesanos los que m¨¢s suelen triunfar, tambi¨¦n las grandes cadenas de supermercados tienen productos que suelen gustar enormemente entre muchos consumidores y tambi¨¦n en cert¨¢menes.
Uno de los concursos m¨¢s conocidos a nivel internacional es el que lleva a cabo la organizaci¨®n Guild of Fine Food, concretamente los World Cheese Awards, un certamen internacional que lleva m¨¢s de tres d¨¦cadas en activo. En este concurso, se han evaluado casi 5.000 quesos y solo unos pocos han conseguido el sello Super Gold, la calificaci¨®n m¨¢s alta.
Las queser¨ªas espa?olas han conseguido 25 premios
En su ¨²ltima edici¨®n, las queser¨ªas espa?olas han conseguido un enorme ¨¦xito, con un total de 25 premios Super Gold. Uno de estos quesos que han conseguido dicha denominaci¨®n ha sido uno altamente conocido de supermercado, concretamente la crema de queso Camembert que se vende en Mercadona. Este queso es elaborado por la queser¨ªa Lafuente, afincada en Cantabria.
M¨¢s concretamente se ubica en la localidad de Heras y desarrolla su actividad en el sector l¨¢cteo desde 1942, con un tama?o de empresa medio. Aunque es original de Cantabria, donde tiene su domicilio social, tambi¨¦n tiene otro centro de producci¨®n en Arriondas (Asturias), pues los ganaderos suministran la leche procedente de ambas comunidades.
Uno de los mejores quesos del mundo y muy econ¨®mico
Entre los productos que fabrica se encuentra la mozzarella fresca, la mozzarella para pizza, el queso mascarpone, el queso fresco, queso rallado, las lonchas de queso y, como no pod¨ªa ser de otra forma, las cremas de queso, entre ellas la premiada de Camembert, adem¨¢s de otros productos espec¨ªficos para la industria alimentaria y la hosteler¨ªa.
Esta marca es proveedora de Mercadona desde hace doce a?os y, para la marca Hacendado, elabora productos como las mozzarellas frescas o las bolitas de mozzarella. En el caso del queso crema Camembert, este puede adquirirse por 1,70 euros los 150 gramos, lo que equivale a 11,34 euros el kilogramo.
Otros de los quesos espa?oles premiados en esta edici¨®n est¨¢n los Quesos Adiano (Ciudad Real), la Queser¨ªa El Roano (Murcia), la Queser¨ªa Los Casare?os (C¨¢ceres), Do?a Casilda (C¨¢diz), la Quesera Campu Rus (Cuenca) o la famos¨ªsima marca de Garc¨ªa Baquero (Ciudad Real).
Sigue el canal de Diario AS en WhatsApp, donde encontrar¨¢s todo el deporte en un solo espacio: la actualidad del d¨ªa, la agenda con la ¨²ltima hora de los eventos deportivos m¨¢s importantes, las im¨¢genes m¨¢s destacadas, la opini¨®n de las mejores firmas de AS, reportajes, v¨ªdeos, y algo de humor de vez en cuando.