Ni naranja ni manzana: esta es la fruta m¨¢s saludable del mundo

Todos tenemos en nuestra mente la famosa creencia de que hay que comer al d¨ªa al menos cinco piezas de fruta, y lo cierto es que es verdad. Las frutas aportan gran parte de las vitaminas necesarias para mantenernos sanos, adem¨¢s de proporcionarnos la energ¨ªa suficiente para afrontar largos d¨ªas y adem¨¢s ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, obesidad o diabetes.

Est¨¢ claro que todas las frutas son saludables, sin embargo, hay algunas mejores que otras. Seg¨²n el Centro para el Control y la Prevenci¨®n de Enfermedades (CDC, por sus siglas en ingl¨¦s), un ¨®rgano dependiente de departamento de sanidad nacional del gobierno de Estados Unidos, la fruta m¨¢s saludable y que m¨¢s beneficios aporta es el tomate.

El tomate, la fruta m¨¢s saludable

Antes de nada, s¨ª, el tomate es una fruta. Seg¨²n los expertos del CDC, el tomate es la fruta m¨¢s saludable, bas¨¢ndose en la puntuaci¨®n obtenida tras valorar 41 frutas y verduras ¡°potentes¡±. En ese mismo estudio, el berro, fue el producto mejor valorado, obteniendo una puntuaci¨®n de 100.

Pero entre las frutas gan¨® el tomate, gracias a su denso aporte de nutrientes y por ser una gran fuente de antioxidantes como el licopeno, relacionado con la disminuci¨®n del riesgo de sufrir enfermedades card¨ªacas y c¨¢ncer.

El licopeno es un excelente aliado para reducir el riesgo de enfermedades y aunque se puede conseguir en pastillas, se encuentra de manera natural en el tomate. Los seres humanos absorbemos bien este componente cuando los tomates est¨¢n cocidos, por lo que se recomiendan las salsas de tomate, pastas o sopas, siempre y cuando el tomate sea natural.

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