Ni carne ni verduras ni hidratos: ¡°Como s¨®lo frutas desde hace 33 a?os y mi vida ha cambiado radicalmente¡±
La dieta frug¨ªvora, tambi¨¦n conocida como frutarianismo, es un tipo de alimentaci¨®n vegana que se basa principalmente en el consumo de frutas crudas.
Anne Ousborne, originaria del Reino Unido y que vive en Australia desde 2003, tiene 58 a?os y decidi¨® vivir aliment¨¢ndose exclusivamente de frutas, sin tomar nada de carne, ni verduras ni carbohidratos.
Un d¨ªa normal, su alimentaci¨®n ser¨ªa as¨ª: ¡°normalmente bebo dos vasos grandes de zumo de naranja reci¨¦n exprimido despu¨¦s de correr por la ma?ana. Despu¨¦s como toda la fruta de temporada que quiero. En el almuerzo suelo comer 2 ¨® 3 aguacates. Para la cena como un plato de cualquier fruta que quiera¡±, relata.
¡°Para Navidad o cumplea?os preparo una ¡®tarta¡¯ frutal cruda con frutos secos ecol¨®gicos, nueces, algarroba, coco y zumo de naranja¡±, a?ade. Eso s¨ª, la dieta no es para todo el mundo: ¡°esta dieta no es para todos. Tienes que estar preparado, f¨ªsica, emocional y mentalmente. Necesitamos invertir en fruta de excelente calidad¡±.
Dieta frug¨ªvora o frutarianismo
La dieta frug¨ªvora, tambi¨¦n conocida como frutarianismo, es un tipo de alimentaci¨®n vegana que se basa principalmente en el consumo de frutas crudas. Esta dieta incluye frutas frescas, verduras clasificadas bot¨¢nicamente como frutas (como tomates, pepinos y aguacates), frutos secos y semillas.
Entre los beneficios de la dieta frug¨ªvora, est¨¢ la riqueza en nutrientes esenciales, ya que las frutas son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. El alto contenido de fibra en las frutas ayuda a regular el tr¨¢nsito intestinal.
Las frutas tienen baja densidad cal¨®rica y alto contenido en fibra, lo que puede ayudar a gestionar el peso. La dieta es baja en grasas saturadas y colesterol, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Al evitar productos animales y procesados, se reduce la huella de carbono.
Pero esta dieta tambi¨¦n conlleva riesgos. Sin los conocimientos adecuados, puede haber carencias de prote¨ªnas, vitamina B12, calcio y otros nutrientes esenciales. En casos extremos, la falta de nutrientes puede llevar a problemas graves de salud.
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