Multan a una concesionaria por encontrar restos de insectos en un comedor de Espa?a y el TSJ la revoca la multa por falta de evidencia
Los hechos ocurrieron en un comedor escolar en ?lava, donde se encontraron restos de ADN de plodia interpunctella.
Recientemente, en un comedor escolar de ?lava se encontraron restos de ADN de insectos en uno de los men¨²s servidos a los alumnos. Despu¨¦s de que se impusiera una multa de 40.000 euros a la concesionaria de este comedor, ahora el Tribunal Superior de Justicia del Pa¨ªs Vasco (TSJV) ha decidido revocarla.
Una decisi¨®n que se toma, aseguran, ante la falta de evidencia que vincule la presencia de este insecto como un riesgo para la salud de los menores. La multa hab¨ªa sido tipificada como una infracci¨®n grave en la ejecuci¨®n de contrato de elaboraci¨®n, transporte y entrega de comidas para los comedores dependientes del Departamento de Educaci¨®n del Gobierno Vasco en ?lava.
De acuerdo con la sentencia del TSJPV, la mera presencia de un insecto (en este caso, de la especie plodia interpunctella) no supone directamente la violaci¨®n de las normas respecto a la calidad de los servicios, puesto que no ha demostrado que se haya puesto en riesgo la salud de los menores. De esta forma, y pese a que el Departamento de Educaci¨®n afirmaba que lo ocurrido s¨ª supon¨ªa un riesgo, el tribunal sentenci¨® que estas afirmaciones carec¨ªan de un apoyo probatorio.
Falta de pruebas
En este sentido, no se aportaron informes que pusieran de manifiesto los efectos nocivos que este insecto pudiera tener sobre la salud de los alumnos. Algo que s¨ª hizo la empresa sancionada, al suministrar dos informes, elaborados por el Departamento de Calidad de Biotecnal y por un profesor de Zoolog¨ªa de la Universidad de Valencia, en los que indicaba que la plodia interpunctella es inofensiva para los humanos.
Por otro lado, la justicia tambi¨¦n desestim¨® otros incumplimientos denunciados por el Departamento de Educaci¨®n, en los que se se?alaban quejas con car¨¢cter general respecto a la calidad del servicio. Seg¨²n el TSJPV, las alegaciones eran muy gen¨¦ricas y no se especificaban fechas ni en qu¨¦ consist¨ªan. De este modo, la multa queda anulada por falta de tipicidad e insuficiencia de pruebas.
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