Madrid investiga la licencia del restaurante italiano incendiado de la capital
Seg¨²n ha adelantado El Pa¨ªs, el restaurante s¨ª cuenta con licencia de cocina desde 1997. Con esta licencia, el local s¨ª tendr¨ªa permiso para ofrecer alimentos elaborados.
Dos personas murieron este pasado viernes y otras diez resultaron heridas en un incendio ocurrido en un restaurante de gastronom¨ªa italiana situado en la madrile?a Plaza de Manuel Becerra. Seg¨²n ha adelantado El Correo, las dos personas fallecidas eran un joven espa?ol de 35 a?os, empleado del local, y una mujer de 43 a?os, clienta del establecimiento y enfermera del IMQ Zorrotzaurre en Bilbao.
Una pizza flambeada que prendi¨® la decoraci¨®n del local provocando un fuego, de una intensidad extremadamente alta, es la principal hip¨®tesis que manejan los t¨¦cnicos municipales como origen del incendio que arras¨® hace dos d¨ªas el restaurante Burro Canaglia Bar&rResto de Madrid.
S¨ª ten¨ªa licencia
Ahora bien, la investigaci¨®n se centra ahora en determinar si los elementos decorativos, fundamentalmente plantas de pl¨¢stico colgantes, estaban en el restaurante desde su inauguraci¨®n, en enero de 2022. La pol¨¦mica est¨¢ servida, sobre todo en las redes sociales.
Y es que un usuario de Twitter (@99ismax) ha compartido una captura de pantalla con una supuesta licencia del local. En esta publicaci¨®n, se exhibe que el local tiene una licencia de bar ¡°sin cocina¡±, provocando una r¨¢pida viralizaci¨®n del contenido, con m¨¢s de 500.000 visualizaciones en menos de 10 horas.
La realidad, seg¨²n ha podido saber El Pa¨ªs, es que s¨ª cuenta con licencia de cocina desde 1997. Fuentes municipales, adem¨¢s, apuntan que el mensaje que circula desde hace unas horas no coincide tampoco con lo amparado en la licencia.
Con esta licencia el restaurante s¨ª tendr¨ªa permiso para ofrecer alimentos elaborados, ya que la licencia permite servir alimentos con elaboraci¨®n en el local. Asimismo, cuenta con la autorizaci¨®n municipal parar tener una cocina equipada con cuatro fuegos, una plancha de gas butano y un horno el¨¦ctrico.
No exist¨ªa una salida de emergencia
El alcalde de Madrid, Jos¨¦ Luis Mart¨ªnez-Almeida, ha explicado que todo estaba en regla ¡°desde el punto de vista de la normativa¡±. Aunque ha se?alado que los servicios municipales est¨¢n estudiando ¡°las condiciones de la autorizaci¨®n de la licencia¡± para comprobar si ¡°cumplieron o no con las prescripciones¡± al incluir plantas artificiales muy inflamables a modo de decoraci¨®n.
En el restaurante incendiado en Madrid tampoco exist¨ªa una salida de emergencia porque no era necesaria por las dimensiones y por el n¨²mero de comensales que tiene autorizado tener una salida de emergencia. Cuando ocurrieron los hechos, eran 30 las personas que se encontraban en el local, entre trabajadores y comensales.