Los viveros se quedan sin plantas de olivo debido al ¡®boom¡¯ del aceite
La fuerte apuesta por el olivar intensivo, derivada de la tendencia al alza de los precios del aceite, ha provocado que se hayan agotado las plantas en la mayor¨ªa de viveros.
¡°No hay plantas de olivos¡±. Es la respuesta con la que se encuentran los viveros de olivos que atraviesan una situaci¨®n delicada debido al agotamiento de plantas en la mayor¨ªa de los viveros en el sur peninsular, donde se concentra la producci¨®n a nivel nacional.
Para entender c¨®mo se ha llegado a esta situaci¨®n, hay que centrarse en la apuesta firme por el olivar intensivo que se ha realizado en los ¨²ltimos meses aprovechando la tendencia alcista de los precios del aceite, seg¨²n recoge EFE Agro. Precisamente por los m¨¢ximos hist¨®ricos en los que contin¨²a el AOVE, muchos agricultores han podido sacar un mayor rendimiento a sus tierras.
Dada esta situaci¨®n, aquellos que quieran plantar olivos en el sur peninsular deber¨¢n esperar para reanudar la comercializaci¨®n. Una situaci¨®n l¨ªmite que llega en un momento inesperado, dado que es en primavera cuando se procede al cultivo de nuevos olivos. Ahora tendr¨¢n que esperar o bien a finales de a?o, o bien esperar al pr¨®ximo a?o para ello.
En declaraciones recogidas por la mencionada agencia, diferentes viveros calificaron como ¡°imposible¡± encontrar plantas de olivo por ese aumento disparado de la demanda y que los viveros se encuentran ¡°saturados¡±, raz¨®n por la cual han reservado plantas para 2025. En Espa?a, hay cerca de 2,8 millones de hect¨¢reas de olivar, que supone el 30% de la superficie para regad¨ªo.
Qu¨¦ caracteriza al sistema de cultivo intensivo
Seg¨²n los datos difundidos por la Asociaci¨®n Espa?ola de Municipios del Olivo, en Espa?a, alrededor del 76% del cultivo de olivar pertenece al sistema tradicional, y m¨¢s de la mitad es mecanizable; el 22% corresponde al sistema de cultivo intensivo, y el 2% al superintensivo. Al igual que el sistema superintensivo, el intensivo se caracteriza por unos costes menores en comparaci¨®n al tradicional.
Dicho sistema se caracteriza por contar con olivos cuya vida ¨²til superior a los 40 a?os, y por contar con un rendimiento pleno a los pocos a?os de plantarse. Seg¨²n las estimaciones de Tradecorp, se consiguen plantar entre 200 y 600 ¨¢rboles por hect¨¢rea.
Incremento del precio de un 54,6% en un a?o
Sobre el AOVE, alcanz¨® m¨¢ximos hist¨®ricos el pasado a?o a causa de una ca¨ªda de la producci¨®n motivada por la sequ¨ªa. Los costes se incrementaron un 54,6% en un a?o, y continuar¨¢ con esa tendencia mientras la producci¨®n siga en niveles bajos. Daniel Trenado (Azuaga, Badajoz), bi¨®logo y consultor agr¨ªcola, expuso en una entrevista a AS en qu¨¦ contexto se producir¨ªa una bajada en los precios. ¡°En el momento que llegue una cosecha buena, volver¨¢ a bajar el precio¡±.
Pese a que Espa?a sigue siendo el l¨ªder destacado en exportaciones de aceite de oliva, los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci¨®n, que reflejaron una exportaci¨®n total de 719.808 toneladas de aceite, evidenciaron una ca¨ªda del 34% respecto a la campa?a del a?o anterior, siendo la primera vez en que se sit¨²a por debajo del mill¨®n de toneladas exportadas.
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