Los tres yogures de supermercado que desaconsejan los expertos

Uno de los postres m¨¢s extendidos en las dietas son los yogures. Habitualmente, se suelen consumir por la noche para favorecer una de las propiedades de la mayor¨ªa de ellos, que es regular el tr¨¢nsito intestinal. Su especializaci¨®n permite diferentes variedades destinadas a enriquecer el paladar de sus consumidores. Sin embargo, una investigaci¨®n del Doctor Bernadette Moore ha desaconsejado tres tipos de yogures.

Dicho consejo est¨¢ basado en la evidencia nutricional averiguada desde el estudio, en cinco principales supermercados en l¨ªnea del Reino Unido y se utiliz¨® una estrategia de flujo de proceso para clasificar hasta un total de ocho categor¨ªas de yogures, por lo que fueron evaluados hasta 921 productos ¨²nicos. Hasta tres tipos de yogures los expertos recomiendan evitar, ya que favorecen el consumo cal¨®rico sin equilibrar el balance nutricional.

Yogures desnatados

Para este tipo de yogures, los fabricantes en muchas ocasiones compensan la ausencia de nata con un mayor nivel de az¨²car, lo que empeora la calidad del producto, por lo que a largo plazo podr¨ªa alterar la microbiota intestinal, clave para la regulaci¨®n de las digestiones de los organismos.

Yogur griego stracciatella

Seg¨²n recoge 20minutos, los expertos aportan que estos yogures contienen el doble de prote¨ªnas y de az¨²car que un yogur cl¨¢sico, con un 8% y 16% de prote¨ªnas, respectivamente. Este hecho hace que consistencia m¨¢s espesa y cremosa, lo que eleva su composici¨®n cal¨®rica.

Sabores

En el caso de los yogures edulcorados con ingredientes como az¨²cares, saborizantes, aromatizantes, edulcorantes convertir¨ªan al yogur en un producto final procesado, lo que empeora su calidad nutricional. Por lo tanto, adem¨¢s de recomendar que sea un producto ocasional, aseveran que a?adir ingredientes caseros puede mejorar el producto final. Estos complementos pueden ser az¨²car, miel, sacarina, trocitos de fruta, frutos secos molidos, pasas o canela, entre otros.