La verdura despreciada en Espa?a es la mejor para bajar de peso y un blindaje al c¨¢ncer de colon

La escarola es una verdura de invierno, que es cuando alcanza su mayor calidad y esplendor, adem¨¢s de mayores nutrientes, sabor. Es su temporada, de diciembre a marzo. No es muy querida por su sabor y ligereza, y se asocia a las fiestas de Navidad (est¨¢ en su mejor momento de sabor ahora mismo), pero debes empezar a introducirla en tu dieta por su valor nutricional..

Es una verdura con muchos beneficios para la salud, especialmente el coraz¨®n. Es una excelente fuente de fibra, calcio, hierro, magnesio, potasio, y varias vitaminas como la A, C, E y K. Por bajo aporte cal¨®rico, es ideal para adelgazar. Su alto contenido en fibra hace que sea ideal para ayudar en la p¨¦rdida de peso al proporcionar saciedad sin muchas calor¨ªas.

Contiene antioxidantes que combaten los radicales libres, los que hacen que se oxiden las c¨¦lulas, haci¨¦ndonos parecer mayores, o la piel m¨¢s apagada, o la destrucci¨®n celular por todo el cuerpo. El da?o oxidativo es algo que hay que contrarrestar, aunque el paso del tiempo es inevitable y la gen¨¦tica est¨¢ ah¨ª, ayudar a que sea m¨¢s benevolente es una m¨¢xima.

La fibra presente en la escarola favorece la digesti¨®n y ayuda a prevenir el estre?imiento, por lo que cuida nuestro sistema digestivo y, por ende, el colon, una parte fundamental de nuestro organismo. En Espa?a, el c¨¢ncer de colon es uno de los m¨¢s comunes. Seg¨²n datos recientes, en 2023 se diagnosticaron aproximadamente 40.203 nuevos casos de c¨¢ncer colorrectal, convirti¨¦ndose en el tumor m¨¢s frecuentemente diagnosticado en el pa¨ªs. Este tipo de c¨¢ncer representa casi el 15% de todos los tumores diagnosticados en Espa?a, por lo que cuidar la alimentaci¨®n es una de las bases para intentar evitar desarrollar la enfermedad.

Beneficios de la escarola

Fortalece el sistema inmunol¨®gico: Gracias a sus vitaminas y minerales, la escarola puede ayudar a fortalecer el sistema inmunol¨®gico.

Cuida la calud ¨®sea: Su contenido de calcio y vitamina K es esencial para la salud de los huesos y dientes.

Control de la diabetes: La inulina, una fibra presente en la escarola, ayuda a regular los niveles de az¨²car en la sangre, un problema en la alimentaci¨®n actual.

Baja en grasas saturadas y colesterol: lo que la convierte en un alimento ideal para mantener un coraz¨®n saludable.

Rica en potasio: El potasio ayuda a regular la presi¨®n arterial, lo cual es crucial para la salud cardiovascular.

Antioxidantes: La escarola contiene antioxidantes que combaten los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares, protegiendo la piel, el da?o oxidativo celular.

Fibra: Su alto contenido de fibra ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL (el llamado colesterol ¡°malo¡±), lo que tambi¨¦n contribuye a la salud del coraz¨®n, y a proteger nuestro intestino. Cuidar la alimentaci¨®n es clave para tener una buena salud, reducir el estr¨¦s, evitar dolencias asociadas a una mala alimentaci¨®n y aprovechar todos sus nutrientes en beneficio de todo el organismo. En ¨¦pocas de excesos, todos los beneficios que puedas aportar al organismos con gestos sencillos como a?adir escarola a tu dieta ser¨¢ realmente beneficioso.

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