Investigan una muerte y 43 intoxicaciones tras comer montaditos de ＆pring芍' en un bar de C車rdoba
Salud y Consumo de la Junta de Andaluc赤a ya ha tomado muestras de los alimentos existentes en el establecimiento.
La Delegaci車n Territorial de Salud y Consumo de la Junta de Andaluc赤a en C車rdoba investiga el caso de intoxicaci車n alimentaria que ha afectado a 44 personas, habiendo fallecido una de ellas, y que se produjo el pasado d赤a 4 de enero tras el consumo de montaditos de ＆pring芍＊ en un establecimiento de la ciudad. De momento, no se ha confirmado que la muerte fuera a causa del consumo de ese alimento.
La delegada de Salud y Consumo de la Junta de Andaluc赤a en C車rdoba, Mar赤a Jes迆s Botella, ha asegurado que la Junta no recibi車 ninguna denuncia ※hasta el d赤a 13 de enero§, d赤a en el que, al ser notificadas, las autoridades inspeccionaron el local donde se sirvieron los montaditos y tomaron ※muestras de los alimentos existentes en el establecimiento§. ※Se est芍n haciendo las encuestas epidemiol車gicas oportunas§, ha se?alado Botella. El establecimiento se encuentra cerrado temporalmente.
※El alimento sospechoso es un montadito de ＆pring芍＊, ya que fue el 迆nico consumido por todos los afectados. Es importante tambi谷n decir que este montadito de ＆pring芍＊ no es de elaboraci車n industrial, fue de elaboraci車n en el propio establecimiento§, ha explicado la delegada, seg迆n recoge El Diario de C車rdoba.
※Se est芍n siguiendo los protocolos que tiene la Consejer赤a de Salud para estas toxiinfecciones alimentarias, y habr芍 que esperar para tener los resultados de las pruebas anal赤ticas§, ha indicado Botella, que asegura que ※se llegar芍 hasta el final§ en la investigaci車n para conocer lo ocurrido.
Salud ha indicado que el agente sospechoso es el E. Coli y Clostridium perfringens, aunque las muestras alimentarias est芍n en estudio. Tambi谷n se est芍 investigando ※a los manipuladores en curso, sin haber enfermos§.
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