Investigan una muerte y 43 intoxicaciones tras comer montaditos de ¡®pring¨¢' en un bar de C¨®rdoba
Salud y Consumo de la Junta de Andaluc¨ªa ya ha tomado muestras de los alimentos existentes en el establecimiento.
La Delegaci¨®n Territorial de Salud y Consumo de la Junta de Andaluc¨ªa en C¨®rdoba investiga el caso de intoxicaci¨®n alimentaria que ha afectado a 44 personas, habiendo fallecido una de ellas, y que se produjo el pasado d¨ªa 4 de enero tras el consumo de montaditos de ¡®pring¨¢¡¯ en un establecimiento de la ciudad. De momento, no se ha confirmado que la muerte fuera a causa del consumo de ese alimento.
La delegada de Salud y Consumo de la Junta de Andaluc¨ªa en C¨®rdoba, Mar¨ªa Jes¨²s Botella, ha asegurado que la Junta no recibi¨® ninguna denuncia ¡°hasta el d¨ªa 13 de enero¡±, d¨ªa en el que, al ser notificadas, las autoridades inspeccionaron el local donde se sirvieron los montaditos y tomaron ¡°muestras de los alimentos existentes en el establecimiento¡±. ¡°Se est¨¢n haciendo las encuestas epidemiol¨®gicas oportunas¡±, ha se?alado Botella. El establecimiento se encuentra cerrado temporalmente.
¡°El alimento sospechoso es un montadito de ¡®pring¨¢¡¯, ya que fue el ¨²nico consumido por todos los afectados. Es importante tambi¨¦n decir que este montadito de ¡®pring¨¢¡¯ no es de elaboraci¨®n industrial, fue de elaboraci¨®n en el propio establecimiento¡±, ha explicado la delegada, seg¨²n recoge El Diario de C¨®rdoba.
¡°Se est¨¢n siguiendo los protocolos que tiene la Consejer¨ªa de Salud para estas toxiinfecciones alimentarias, y habr¨¢ que esperar para tener los resultados de las pruebas anal¨ªticas¡±, ha indicado Botella, que asegura que ¡°se llegar¨¢ hasta el final¡± en la investigaci¨®n para conocer lo ocurrido.
Salud ha indicado que el agente sospechoso es el E. Coli y Clostridium perfringens, aunque las muestras alimentarias est¨¢n en estudio. Tambi¨¦n se est¨¢ investigando ¡°a los manipuladores en curso, sin haber enfermos¡±.
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