Esta es la raz¨®n por la que la cerveza es verde en el D¨ªa de San Patricio
Se cree que fue una invenci¨®n de los inmigrantes irlandeses, que formaban una comunidad importante en Estados Unidos, al querer celebrar su herencia y tradiciones en un pa¨ªs que no era el suyo.
Este 17 de marzo se celebra San Patricio. Un d¨ªa que comenz¨® como una celebraci¨®n religiosa para conmemorar la muerte del patr¨®n de Irlanda, pero que se ha convertido en una fiesta popular y llena de importantes elementos culturales en donde el color verde, los tr¨¦boles y la cerveza son elementos distintivos.
Aunque esta fiesta se celebra siempre en la misma fecha, ya que es cuando el Santo falleci¨® (17 de marzo del a?o 461), no fue hasta 1931 cuando San Patricio empez¨® a celebrarse. ?El motivo? Est¨¢ claro: en Dubl¨ªn, la capital de la Rep¨²blica de Irlanda, tuvo lugar el primer desfile del D¨ªa de San Patricio en el Estado Libre de Irlanda.
¡°La isla esmeralda¡±
El color verde, cabe destacar, se utiliza durante esta fecha para hacer alusi¨®n a la cultura de ese pa¨ªs. Como referencia a ¡°La isla esmeralda¡±, apodo con el que se conoce a Irlanda, este color se relaciona con las grandes extensiones de vegetaci¨®n con las que cuenta el territorio.
Y no acaba ah¨ª. La representaci¨®n de la cultura irlandesa a trav¨¦s del uso del color verde ha llegado a ser reconocida a nivel mundial. Es el caso de Chicago, una de las ciudades estadounidenses con mayor presencia de personas de origen irland¨¦s, donde su r¨ªo se ti?e de verde con colorantes naturales durante el mes de marzo.
Intrahistoria
Precisamente en Estados Unidos, a principios del siglo XX, fue donde se inici¨® la tradici¨®n de te?ir la cerveza de verde. Se cree que fue una invenci¨®n de los inmigrantes irlandeses, que formaban una comunidad importante, al querer celebrar su herencia y tradiciones en un pa¨ªs que no era el suyo.
Los bares comenzaron a tintar la cerveza de color verde como una forma de llamar la atenci¨®n de los clientes y mostrar su apoyo a la colectividad irlandesa. El primer bar que sirvi¨® cerveza verde en la Fiesta de San Patricio fue el bar Morrissey¡¯s en el Bronx, en el a?o 1914.
Las marcas m¨¢s populares
Se atribuye la idea, que fue d¨ªas despu¨¦s difundida por la prensa, al doctor descendiente de irlandeses Thomas Hayes Curtin. Ahora bien, tambi¨¦n hay otras dos teor¨ªas: su origen podr¨ªa estar vinculado con la costumbre de a?adir un tr¨¦bol a la pinta de cerveza como s¨ªmbolo de buena suerte o a una rebeli¨®n promovida por estudiantes universitarios.
Sea como fuere, la cerveza es la bebida predilecta para la celebraci¨®n del D¨ªa de San Patricio. Marcas irlandesas populares como Murphy¡¯s o Guinness, as¨ª como estilos stout y porter son de las m¨¢s consumidas durante este periodo. S¨ª, tambi¨¦n en Espa?a.
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