El 迆nico zumo de frutas que recomienda la OCU
Tras el an芍lisis de 131 bebidas a base de fruta, la OCU concluye que solo una opci車n es verdaderamente saludable, mientras que la mayor赤a de los productos contienen altos niveles de az迆car y aditivos.
En los supermercados podemos encontrar multitud de envases de zumo. Entre ellos, hay diferencias notables, aunque muchas veces no nos demos cuenta. La composici車n y el valor nutricional de estos productos var赤a considerablemente. La Organizaci車n de Consumidores y Usuarios (OCU) ha publicado un exhaustivo informe en el que analiza 131 bebidas a base de fruta, incluyendo zumos, n谷ctares, bebidas refrescantes y mixtas con leche. Las conclusiones del estudio revelan importantes diferencias en la calidad nutricional de estos productos, muchas veces alejadas de la percepci車n saludable que tenemos de ellos.
Los zumos exprimidos, 100% naturales y sin conservantes, son considerados la mejor opci車n. Sin embargo, son los menos comunes en las estanter赤as. De todas las muestras analizadas, solo unas pocas corresponden a esta categor赤a. Por otro lado, los zumos elaborados a partir de concentrado, que no contienen aditivos pero se reconstituyen con agua, tampoco son tan abundantes como otras opciones, m芍s procesadas y con un contenido en az迆cares m芍s elevado.
Az迆car en exceso y otros aditivos
Aunque los zumos y bebidas de frutas son populares en los desayunos y meriendas, la OCU advierte que no siempre son tan saludables como parecen. Su estudio revela que el 80% de estos productos no son recomendables desde el punto de vista nutricional, debido a su alto contenido en az迆cares y aditivos como aromas, gomas y edulcorantes. Este tipo de ingredientes, adem芍s de aportar calor赤as vac赤as, alejan a estos productos de las caracter赤sticas de la fruta natural, que deber赤a ser la opci車n preferida.
Aunque los zumos exprimidos sin aditivos son una opci車n ligeramente mejor, la OCU alerta sobre su elevado contenido en az迆cares. De hecho, solo el 40% de los zumos analizados alcanzaron una calificaci車n de ※aceptable§ en la Escala Saludable.
El mejor valorado
Dentro de los productos analizados, solo uno ha obtenido la recomendaci車n de la OCU: el zumo de naranja Carrefour BIO. Este zumo, con un contenido de 8,7 g de az迆car por cada 100 ml, se sit迆a en un rango bajo para este tipo de bebidas, lo que lo convierte en una de las opciones m芍s saludables disponibles en el mercado. Aunque sigue conteniendo az迆cares naturales, la cantidad es moderada en comparaci車n con otros productos.
En el caso de los n谷ctares, el n谷ctar de manzana Hollinger ha sido el mejor valorado. Este producto no contiene aditivos y su formato reducido de 200 ml limita la ingesta de az迆cares. Asimismo, entre las bebidas mixtas de frutas y leche, solo una ha aprobado el examen de la OCU: Pascual Bifrutas tropical, gracias a su bajo contenido en az迆car y la ausencia de aditivos. En la categor赤a de bebidas refrescantes de frutas, que suelen tener un bajo porcentaje de zumo y m迆ltiples aditivos, solo seis productos han obtenido una valoraci車n aceptable.
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