El truco para madurar un aguacate en 10 minutos

El aguacate es un producto que debemos escribir en nuestra lista de la compra s¨ª o s¨ª, tanto por su f¨¢cil introducci¨®n en las recetas de cocina como tambi¨¦n por la cantidad de propiedades nutricionales que contiene y que nos benefician. Este alimento puede ser incluido en infinidad de comidas, como parte de ellas o complemento: ?nos imaginamos alg¨²n acompa?ante mejor para los nachos que el guacamole?

Sin embargo, sin dudar de su exquisito sabor, es dif¨ªcil saber cu¨¢ndo un guacamole est¨¢ en el punto de maduraci¨®n debido a su tipo de piel: rugosa y para nada atractiva. Como consecuencia, es uno de los alimentos m¨¢s manoseados de los mercados junto a cualquier tipo de fruta o verdura, pues es la t¨¦cnica m¨¢s utilizada para saber en qu¨¦ estado est¨¢ el producto.

Si ya tienes en casa el aguacate y ves que su color es demasiado verde te decimos para que madure en tan solo 10 minutos. ?Es muy f¨¢cil!

Saber la precisi¨®n exacta del color de esta fruta es muy importante para saber en qu¨¦ momento podemos aprovecharlo, ya que el aguacate no tiene un gran margen para poderlo comer. El color ser¨ªa un verde amarillento.

Si tienes horno¡­

No hace falta que retires la piel, s¨®lo envu¨¦lvelo en papel de aluminio y m¨¦telo a unos 100?C esos 10 minutos. Despu¨¦s, deja que enfr¨ªe a temperatura ambiente y lo tendr¨¢s listo para tus comidas.

En el microondas¡­

Tendr¨¢s que pinchar el aguacate con un tenedor, envolverlo en papel film y dejar que caliente unos 30 segundos con la potencia m¨¢s alta posible. De nuevo, habr¨¢ que dejarlo enfriar a temperatura ambiente y ?listo!

Hay otros trucos

Aunque requiere m¨¢s tiempo, puedes meter esta fruta en una bolsa de papel junto a pl¨¢tanos y manzanas ya que el etileno que desprenden ayuda a la maduraci¨®n del aguacate.

?Despu¨¦s de estos consejos no tendr¨¢s excusa para que el aguacate protagonice o complemente tus comidas!